立ち食い蕎麦店(たちぐいそばてん)は、簡単に食事をすませたい場合などに多く利用されている。 立ち食い蕎麦は日本各地で見られ、鉄道駅の他、大都市圏を中心に駅周辺やビジネス街などで営業をする店も多々ある。店によってはカウンターに簡易椅子があったり、テーブル席を置いている場合もあるようです。 基本的に客は店内のカウンター越しに厨房内にいる従業員へ料理を注文し、カウンター越しに出来上がった料理を受け取ります。また、Suica・PASMO・ICOCA・SUGOCAなどの電子マネーが利用できる店舗もあり、食券販売機を ...