海外「宇治茶の産地！和束 緑茶の魅力」日本茶の作り方と知識を学ぶ旅
お茶の葉の産地のひとつ、和束（わづか）町は京都府南部にあり、宇治茶の産地として知られています。しかしお茶は、ほとんどが同じ植物から出来ること...
海外「グレーティングで幻想的に！」世界に自慢したい日本の美しい夜景 新宿編
今回の映像は幻想的に見えるように加工が施されたものです。カラーグレーティングと呼び、映像の独特の雰囲気を創り出す技法のひとつです。ざ...
海外「クリスマスイルミネーションと花火」お台場レインボー花火の眺めが最高！
お台場レインボー花火は、お台場で12月になると毎週土曜日に19時より約10分間、約1600発の打ち上げ花火があがります。 レインボーブリッジ...
海外「不思議な中毒性が癖になる」炙り焼鮭おにぎり茶漬け風
炙り焼鮭おにぎり茶漬けは、コンビニのおにぎりのひとつ「炙り焼き鮭」をお茶漬けにして食べる動画です。 一般的なお湯をかけて食べるタイプのお茶...
海外「ニューヨークのラーメン大好き！」らーめんを平らげるアメリカ人に驚き
ラーメンが大好き！日本で一番忘れられない食べ物のひとつは、巨大なボウルから熱いスープと噛んだ麺を摘み取ることでした。 これが、私がニューヨ...
海外「調理器具の進化！」たこ焼き工場トントンに感動！
たこ焼き工場トントンは、タコ焼きを自動で回転してくれる機械です。一度に12個のタコ焼きを焼くことが出来、1パック6個入りと考えると、約二人分...
海外「かわいいおじさんと弾力が魅力！」焼きたてチーズケーキの大阪スイーツ
りくろーおじさんの店は、大型商業施設を含む、10店舗を構える、親しみやすいネーミングとお手頃価格の大阪で人気の店だ。 特に看板商品の焼き立て...
海外「見かけると食べたくなる！」美味しい屋台の食べ物と魅力
たこ焼き、やきそば、お好み焼きは、露店や出店などでよく見かける粉もの料理のひとつで、その中の箸巻きお好み焼きは、食べ歩きいやすいようにお好み...
海外「ジブリ美術館と日本の観光地をめぐる！」旅を満喫
三鷹の森 ジブリ美術館は、ジブリをイメージした公園や建物、カフェがあります。一般には予約チケットを購入しないと入れないですが、とても落ち着い...
海外「伝統技術が素晴らしい！」美濃和紙の手仕事が想像以上にすごかった
美濃和紙（みのわし）は、岐阜県美濃市で作られている和紙で、奈良時代から和紙が作られてきました。 流し漉き（ながしすき）と呼ばれる製法で、漉...
海外「日本人形は風格が違う！」伝統的な人形の着物姿と佇まいに惚れ惚れ
日本人形（にほんにんぎょう）は、日本髪で和服（着物）を着た衣装人形の総称として使われています。日本古来の風俗を模した、舞妓、藤娘、町娘、...
海外「笹の葉が良い香り！」笹団子のおいしさに感動
笹団子（ささだんご）は、団子を笹の葉で包んだ餅菓子で、新潟の郷土料理です。 もち米、粳（うるち）の粉、砂糖、よもぎの葉などを混ぜてこねた生...
海外「夜の吉祥寺が良い雰囲気」ハモニカ横丁は大人が通いたくなるツウな町
吉祥寺北側のアーケードのある狭い路地は、ハモニカ横丁と呼ばれています。終戦直後の闇市から続く商店街で、およそ3300平方メートルに約10...
海外「自然豊かな大地と夏祭りの熱気」東北の夏は避暑観光にぴったり！
東北地方は、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県の6県からなる地域です。冬が厳しい東北地方は、東日本に比べて気温が低く、夏に観...
海外「スパイスが決め手！」スパイシースペアリブがうまい
スパイシースペアリブは、日本では沖縄の「ソーキ」をつかった沖縄料理も存在しますが、一般的には「スペアリブ」と呼ばれています。 スペアリブには...
海外「バターフライピーの青が美しい」ニコちゃんマークな地球卵焼きの作り方
バタフライピー（蝶豆と呼ばれる）はタイやインドなどの東南アジアで美容成分が高い豆として知られ、また豆に含まれるアントシアニンが、レ...
海外「東京で味わう自然の景色」等々力渓谷の遊歩道は心地よい空間
等々力渓谷（とどろきけいこく)は、東京都世田谷等々力にあり、多摩川に注ぐ谷沢川(やざわがわ)の流れに沿って遊歩道があります。等々力渓谷...
海外「1960年代の団地と最新システム」日本の中流階級向け住宅の暮らし
団地は、1950年代後半に日本の政府機関によって建てられたもので、全国的に見ることができます。しかし、今ある建物はリノベーションや建て替えさ...
海外「とても素晴らしい！」善光寺は日本で訪れたいところ
善光寺は、長野県にある日本最古の仏像と言われる一光三尊阿弥陀如来をご本尊とし、創建以来約1400年の歴史がある中、宗派の分け隔てなく受け入れ...
海外「果物で手作り！」贅沢な缶詰め丸ごとゼリー
缶詰は、長期保存が可能でフルーツは季節を問わず楽しむことが出来ます。缶詰は、缶に詰められ、甘い汁と入れられていることから、独特の風味を楽しむ...
海外「簡素かつ洗練された美しさ」京指物の木目を引き立たせる技術がすごい！
平安期が起源とされる京指物は、高い品格が求められた貴族文化と、簡素な美しさを追求した茶道文化のとともに発展しました。 そのため、指物には無垢...
海外「混ぜるだけのお手軽調理！」大根もちは余りもので作れてとても美味い
大根もちは、中国料理の点心のひとつで、一般的には大根のせん切りにしてゆで、干しえびやシイタケをみじん切りにし、上新粉を加えて練り合わせた蒸し...
海外「食パンに具材をはさんで焼くだけ」くまクロックケーキのかわいい作り方
クロックケーキ（クロックケークとも言う）は、フランス発祥の食パンにハムやチーズをはさみ、ベシャメルソースをかけて焼いた「クロック...
海外「テカリのあるそのタレは何！」ソースカツ丼のレシピに興味深々
ソースカツ丼は、たっぷりのソースにくぐらせたカツを丼の上に乗っけて食べる料理で、しっかりした味タレと、サクッと揚げたカツとご飯の相性が抜群の...
海外「無限ループおもしろい！」炙り焼鮭おにぎり茶漬けがイケる！
炙り焼鮭おにぎり茶漬けは、コンビニのおにぎりのひとつ「炙り焼き鮭」をお茶漬けにして食べる動画です。 一般的なお湯をかけて食べるタイプのお茶...
海外「ビタミンカラー！」レインボー バームクーヘンを絶賛
レインボーバームクーヘンは、「紫」「青」「水色」「緑」「橙」「黄色」「赤」七色の生地を作り、ホワイトチョコレートでコーティングしたものです。...
海外「夜の鎌倉で見つけた日本の風景」鎌倉花火の散歩で海岸沿いを歩いてみた
鎌倉花火大会は、神奈川県鎌倉市の滑川を挟んで海岸の東側と西側、由比ヶ浜と材木座海岸で7月10日に行われる花火大会です。見どころは、沖合を走...
海外「清潔な酒蔵に感動！」日本酒蔵元・獺祭ツアーが熱い！
獺祭（だっさい）は、山口県にある旭酒造で作られている。日本酒のみ製造し、50以下に磨かれた米で作られた純米大吟醸のみ作っているというのが特徴...
海外「和牛の霜降りがとても綺麗で芸術的」神戸牛を称賛
神戸牛は、産地が神戸であることを表しています。また神戸ビーフは、和牛のブランド牛のひとつです。 日本の肉の特徴としては、霜降りでまんべんなく...
海外「東北岩手 遠野郷八幡宮の神事と伝統芸能」遠野まつりと町の魅力
遠野まつりは、岩手県の遠野郷八幡宮で行われる神事で、毎年９月第３土曜日曜に、神輿渡御、還御、遠野南部流鏑馬、馬場巡りの神事と約6...