海外「宇治茶の産地！和束 緑茶の魅力」日本茶の作り方と知識を学ぶ旅
お茶の葉の産地のひとつ、和束（わづか）町は京都府南部にあり、宇治茶の産地として知られています。しかしお茶は、ほとんどが同じ植物から出来ること...
海外「和牛の霜降りがとても綺麗で芸術的」神戸牛を称賛
神戸牛は、産地が神戸であることを表しています。また神戸ビーフは、和牛のブランド牛のひとつです。 日本の肉の特徴としては、霜降りでまんべんなく...
海外「東京渋谷の恵比寿駅前盆踊りの雰囲気を体感」恵比寿のお盆祭りを散歩
恵比寿駅前盆踊り（恵比寿盆踊り大会）は、東京都渋谷区恵比寿で60年以上続く歴史あるイベントです。動画は2019年7月26～27日にJR恵比寿...
海外「ノスタルジックで最高！」川越への日帰り旅行
このビデオでは、東京から川越への日帰り旅行をしています。 川越にいる間、私たちは有名な喜多院を探検し、その保存状態の良い商店街を探検し、お...
海外「フィッシュケーキ最高！」さつま揚げは海外で人気！
さつま揚げ（薩摩揚げ）は、たらのすり身と野を混ぜて、揚げたものです。たらのすり身を使うことで粘りと風味が出て、とてもおいしいさつま揚げを作る...
海外「外国人が憧れる」伝統的な日本のタウンハウスでの生活：京町家の暮らし
京町屋は、外国人にとってどんな魅力があるのでしょか。京都は、盆地のため夏は暑く、冬は寒い。また長屋の構造上、横の換気が少ないです。 しかし、...
海外「手の速さがまさに職人！」伊賀くみひもは進化を続ける美しい作品
伊賀くみひもは三重県の伝統的工芸品で、丸台や角台と呼ばれる台などを使って何色もの生糸や絹糸、金銀糸などを伝統的な組台で組んで作ります。 また...
海外「ミルクハワイと透明ゼリーを重ねた」スライム・レアチーズケーキの作り方
スライム・レアチーズケーキは、レアチーズにスライムゼリーを入れたレシピです。ゼリーはスライムの型にミルク、ブルーハワ...
海外「熱中しちゃうね！」金魚すくいの奥深さに感動
金魚掬い（きんぎょすくい）は、浅い水槽に金魚を放し、薄い紙を張った針金の輪で救い上げる遊びだが、最近では安価な「ポイ」と呼ばれる、針金の部分...
海外「子どもが過ごす大切な時間」唐津の日常が教えてくれる重要なこと
小さな学校には、少ない生徒のため3つの学級しかない。しかしここでは誰もが快活で子供たちは一緒にうまくやっている。学校の給食では、地元の牛乳を...
海外「絶景！廃線をハイキング」旧福知山線に感動
福知山線（ふくちやません）は、JR西日本にあり兵庫県尼崎から、京都府福知山を通るルートとして存在します。そんな中、JR武田尾からJR生瀬駅に...
海外「デザインが繊細で美しい」駿河竹千筋細工
駿河竹千筋細工は、江戸時代初期に主として武士の内職として始まりました。苦竹、孟宗竹という竹を主に用い、細く丸く削られた竹ひごをしなやかに曲げ...
海外「豊かな自然の美しさ」出雲の地はとても魅力的
出雲は、島根県北東部、出雲平野の中心にある市で、出雲平野には宍道湖（しんじこ）、斐伊川（ひいがわ）が流れる。また日本海と宍道湖に面し...
海外「レンタカーの旅でわかったこと」日本での運転はどんなものか体験してみた
国際ライセンスを持っているなら、日本旅行の移動手段として電車の次におススメなのが、車です。車の運転はハードルが高いと思われがちです...
海外「想像以上の速さだね！」機械式自転車駐輪場を絶賛
駅前にたくさんの自転車をとめるスペースがあればいいのですが、それもたくさんの自転車利用者、駅利用者がいればすぐいっぱいになってしまします。そ...
海外「だしのきいた和風カレーは最高！」カレーうどんはとても美味い
カレーうどんは、カレーの残りをカレーうどんにするなど、一晩寝かせたカレーを使うことよって、コクや旨味がまし、また「とろっ」としたカレースープ...
海外「混ぜるだけのお手軽調理！」大根もちは余りもので作れてとても美味い
大根もちは、中国料理の点心のひとつで、一般的には大根のせん切りにしてゆで、干しえびやシイタケをみじん切りにし、上新粉を加えて練り合わせた蒸し...
海外「黄色がキレイ！」さつま芋きんつばの容姿に感動！
きんつばは、水でこねた小麦粉を薄くのばして小豆餡（あずきあん）を包み、「刀の鍔（つば）」のように円く平たくし、油をひいた金属板の上で焼いたお...
海外「完璧なルックス！」天然酵母を使ったフォカッチャの作り方
フォカッチャはオリーブの実を使ったパンで、動画では酒粕の天然酵母で作られています。 またフォカッチャは、ハムやチーズ、レタスを使った、サン...
海外「甘味とカラメルの香りがなつかしい！」べっこう飴は黄金色の美しいお菓子
べっこう飴は、子どもの頃から変わらない砂糖と水でできたシンプルなお菓子です。半透明に光る黄金色の飴は、甘い風味とカラメルの香りが口にいっぱい...
海外「エビと蕎麦を丸めて揚げる」海老そば天ぷらが奇抜すぎる料理だった！
海老そば天ぷらは、エビとそばの天ぷらのことです。作ってみるとおいしいくおすすめです。材料もえびと、そばと天ぷら粉を使ったシンプル...
海外「2色のキウイで爽やか」キウイフルーツのアスピックを作ってみた
キウイフルーツは、グリーンキウイとサンゴールドキウイの異なる甘味と酸味を使い、キウイの酵素でも固まる、粉寒天を使って作りました。 ジ...
海外「夜の吉祥寺が良い雰囲気」ハモニカ横丁は大人が通いたくなるツウな町
吉祥寺北側のアーケードのある狭い路地は、ハモニカ横丁と呼ばれています。終戦直後の闇市から続く商店街で、およそ3300平方メートルに約10...
海外「飾り切りが最高です！」茄子の揚げ浸しを称賛
茄子の揚げ浸しは、ナスに飾り切りをすることによって、味がよく染み込みます。また揚げることによって、ナスの色が変色することなく仕上げることがで...
海外「伝統300年の素晴らしい提灯!」岐阜提灯の絵付け仕事に美しいの声
岐阜県岐阜市、山県市などで生産される伝統的な提灯ひとつで、岐阜提灯は主に長卵形をしており、細い竹ひごをらせん状に巻いてつくる骨に薄い美濃和紙...
海外「変わり種のデザート」アイスクリームの天ぷらの上手な作り方
「アイスクリームの天ぷら」は、冷たいアイスクリームを熱い油で揚げるが溶けないことで話題になりました。 アイスクリームをカステラや食パン、ス...
海外「蒲田駅周辺の繁華街のようす」東京蒲田の飲食店や商店街を散歩してみた
蒲田（かまた）は、東京都大田区にあり、広くは蒲田駅や京急蒲田駅の周辺地域をいう。乗り継ぎ駅として利用客も多い町で、駅前には繁華街...
海外「いい手さばき！」ミニチュアアマゾン風の箱作りを大絶賛！
ミニチュアアマゾン風の箱は、イラストシートを使った、アマゾン風の箱を手作りで作っています。 キャラクター商品に、納品書、梱包に至るまで、ア...
海外「バターフライピーの青が美しい」ニコちゃんマークな地球卵焼きの作り方
バタフライピー（蝶豆と呼ばれる）はタイやインドなどの東南アジアで美容成分が高い豆として知られ、また豆に含まれるアントシアニンが、レ...
海外「手さばきに惚れ惚れ！」グルテンフリー天ぷらに感動
天ぷらは、コツさえ押さえれば家庭でもおいしく食べることができ、また「おもてなし」にも最適です。えび、オクラ、かぼちゃ、さつまいも、なす、さや...