海外「ちっちゃく見える！」東京タワーからの眺めが綺麗
今やスカイツリーの方が有名かもしれませんが、まだまだ侮れないのが東京タワーです。スカイツリーほどの高さはないけれども、東京の街並みを近くで感...
海外「北海道産 巨大な水ダコを使ったタコの刺身」生たこの茹で方とぬめりとり
水ダコ（ミズダコ）は、世界最大のタコで体や吸盤が大きいが、その身はやわらかく刺身にも使われる。北海道での水揚げが...
海外「武蔵屋総本店の冬の贈り物」美味しい可愛い蛤型の懐中しるこの作り方
武蔵屋総本店は、大分県中津市にある和菓子屋で、蛤の形をした最中にあんが入った懐中しるこ「蛤志るこ」が売られています。最中や乾...
海外「スパイスが決め手！」スパイシースペアリブがうまい
スパイシースペアリブは、日本では沖縄の「ソーキ」をつかった沖縄料理も存在しますが、一般的には「スペアリブ」と呼ばれています。 スペアリブには...
海外「熱中しちゃうね！」金魚すくいの奥深さに感動
金魚掬い（きんぎょすくい）は、浅い水槽に金魚を放し、薄い紙を張った針金の輪で救い上げる遊びだが、最近では安価な「ポイ」と呼ばれる、針金の部分...
海外「兵庫県 淡路島で驚きの町おこし」日本のポップカルチャーが田舎を救う
淡路島は、兵庫県に属する島で瀬戸内海では最大の島である。兵庫県明石市にかかる世界最長のつり橋「明石海峡大橋」を車やバスを使って渡...
海外「伝統300年の素晴らしい提灯!」岐阜提灯の絵付け仕事に美しいの声
岐阜県岐阜市、山県市などで生産される伝統的な提灯ひとつで、岐阜提灯は主に長卵形をしており、細い竹ひごをらせん状に巻いてつくる骨に薄い美濃和紙...
海外「面影ある風景が懐かしい」昭和61年の秋葉原に感動
昭和61年（1986）は、今から約30年ほど前、ファミコンのファイナルファンタジーが発売。アニメでは、ドラゴンボール、めぞん一刻、聖闘士星矢...
海外「漆と透明な青貝の美しさ！」高岡漆器の洗練された技法がすごい
高岡漆器は、富山県高岡市で生産される漆器で、江戸時代初期に高岡城が築城され際、家具や日常生活品などを作ったのが始まりです。 青貝塗という薄...
海外「リアリティがあって可愛いい！」ホクホク感がリアルな、ミニチュア焼き芋作り
焼き芋のホクホク感をどうやって出しているのかと思ったら、手で無造作に作られているのですが、それがまたいい感じです。 いつもドール用のフェイク...
海外「長野松本の梓川周辺の景色」上高地の美しい自然を空撮してみた
上高地（かみこうち）は、飛騨山脈（北アルプス）の谷間（梓川）にある、長野県松本市の大正池から横尾までの前後約10km、幅最大約...
海外「鉢植えの木にも宿る日本の精神」日本盆栽ツリーアドベンチャーの魅力とは
盆栽は、四季折々が感じられ持ち運びできる木を植えた鉢のことで、鉢に植えられた植物は自然界とは違った形をとる。鉢の下はさながら小さ...
海外「夏の北海道を8Kで空撮してみた」釧路の夏・大自然の世界に感動！
釧路（くしろ）は、北海道の東部に位置し南に太平洋が広がる湾岸都市です。北側にはタンチョウが生息する釧路湿原、南側には阿寒湖があり...
海外「電動で大根おろしを大量生産！」業務用大根おろし機を確かめてみた
千葉工業所というブランドのスーパーおろしという商品は、業務用に開発された、丸い円形のところに大根を入れ、歯が回転することにより大根おろしを作...
海外「キウイとチョコの相性抜群！」丸ごとキウイチョコレート白玉大福の作り方
キウイチョコレート白玉大福は、キウイをまるごと使ったお菓子です。白玉粉にチョコレートを混ぜて作る餅は、キウイフルーツの皮をイメー...
海外「渋谷 吉法師の鶏清湯が美し過ぎる！」東京の青いラーメンの魅力とは
青いラーメンは、東京都渋谷にある吉法師（KIPPOSHI）で作られているラーメン「鳥清湯（とりちんたん）青」のことで、澄んだ青い...
海外「玉子が入った！」ぐでたまごパンのむちっと感が好き
ぐでたまごパンは、キャラクター「ぐでたま」を全体にあしらったパンで、黄身は「かぼちゃパン」白身は「白いハイジのパン」を使っています。また、中...
海外「農家と競りの日本文化」オークションで$5,000のマンゴーの秘密
宮崎県のマンゴーは、太陽のタマゴという（糖度35度以上、350グラム以上）のブランドがあります。卸市場で選別や競り（せり）が行われ、初競...
海外「日本そばの蕎麦切りと茹で方」そばをおいしくいただく手打ちを学ぶ
蕎麦（そば）は、蕎麦の実を挽いて粉にした蕎麦粉、つなぎ、水を使って作られる。つなぎは入れないこともあるが、一般的に小麦を使う。食...
海外「これは知らなかった！」ひつまぶしの作り方が面白い
ひつまぶしは、名古屋の郷土料理で、ウナギの蒲焼を使った日本料理のひとつである。お櫃（おひつ）などの大きな器にご飯・ウナギをのせ、お茶碗に取り...
海外「蒸し器で作るしっとり食感」栗蒸し羊羹の栗とこしあんを使った作り方
栗蒸し羊羹（くりむしようかん）は、秋の季節に食べる和菓子で、小豆のこしあんに、葛粉（くずこ）または片栗をしっかり練り、砂糖、水を...
海外「鹿革の巾着と模様が素敵な特産品」甲州印伝は山梨で受け継がれる伝統
甲州印伝（こうしゅういんでん）は、山梨県甲州氏市で作られる鹿革に漆で模様を付けたもので、印度（インド）より伝来した装飾品をのちに...
海外「食べてみたい！」玉子焼きを作る職人姿に感動
間近くで作ってるところが見えると料理人の手際の良さについつい見入ってしまいますよね。ここでは卵焼き職人の手際の良さにみな注目しています。 卵...
海外「活気ある下町で食べ歩き！」柴又が面白い
柴又（しばまた）は、寅さんで一躍有名になりました。50年前に比べると街並みは、随分変わったとおかみさんがおっしゃっています。 しかし、東京の...
海外「栄で印象的な建物のライトアップ」名古屋の穴場で夜の散歩してみた
名古屋は、愛知県の西にある市で、中部地方の中心、また東と西の交通の要です。特に栄は、名古屋駅を含む広域の繁華街の中心で、地下街、...
海外「完璧なルックス！」天然酵母を使ったフォカッチャの作り方
フォカッチャはオリーブの実を使ったパンで、動画では酒粕の天然酵母で作られています。 またフォカッチャは、ハムやチーズ、レタスを使った、サン...
海外「古き良き日本！絶景の長野をめぐる旅」夜の奈良井宿を散歩してみた
奈良井宿（ならいじゅく）は、長野県塩尻市奈良井にある中山道34番目の宿場で、最寄り駅はJR東海 奈良井駅。現在は重要伝統的建造物...
海外「長野の閑静な別荘地」軽井沢散歩がとってもリラックスできた！
軽井沢（かるいざわ）は、長野県にある避暑地や別荘地として有名で、夏は涼しく過ごしやすく自然も多い。当初は外国人の別荘地として発...
海外「日本人形は風格が違う！」伝統的な人形の着物姿と佇まいに惚れ惚れ
日本人形（にほんにんぎょう）は、日本髪で和服（着物）を着た衣装人形の総称として使われています。日本古来の風俗を模した、舞妓、藤娘、町娘、...
海外「青森駅周辺 善知鳥神社と廣田神社を巡る」青森の大晦日散歩・新雪を歩く
大晦日（おおみそか）新年参拝のため、夜雪が降っているにも関わらずたくさんの人が神社でその時を待っていました。青森駅から、ほど近く善...