「 料理・食べ物 」一覧

「メロンパン」その名前の由来はいろいろありますが、 クッキー生地に格子状の溝があり、それがメロンに似ていたためという説が 今の流れである...

フォカッチャはオリーブの実を使ったパンで、動画では酒粕の天然酵母で作られています。 またフォカッチャは、ハムやチーズ、レタスを使った、...

日本の食べ物にハマってしまった外国人が、九州7県の特産物についての動画をアップしていました。九州は珍しくおいしいものがたくさんありますが、そ...

塩鮭(しおざけ)や塩ぶり、野菜などを実にして、酒粕を入れたこくのある日本の汁物料理または鍋料理の事です。 出汁に酒粕、または出汁に味噌...

駅弁は、鉄道駅や列車内で販売されている鉄道旅客向け弁当のことで、改札外やホームにある駅弁の売店で購入するのが一般的です。 売られている...

ラーメン屋で食べるラーメンはたくさんの時間を使ってスープを作ります。ですが一般の家庭ではなかなか、本格的なスープを作ることは難しいのです。 ...

抹茶蒸しパンは、お菓子の一種で、小麦粉に重層、ベーキングパウダー、砂糖などを混ぜ、こねてから成型し、蒸し器で蒸したものです。 明治時代...

いちご大福は、昭和初期に考案された日本の和菓子です。大福餅に餡とイチゴを包んだもので、白餡と赤い小豆のタイプがある。 また新鮮なイチゴ...

善行駅前にある「揚げ物屋ビーバー」。そこで売られている「あげアイス」は、モナカとユキミから選べ、200円で食べることが出来ます。動画ではモナ...

炙り焼鮭おにぎり茶漬けは、コンビニのおにぎりのひとつ「炙り焼き鮭」をお茶漬けにして食べる動画です。 一般的なお湯をかけて食べるタイプの...

シンガポールでよく見られるステーキには様々なタイプがあり、その品質の違いを知りたいと方が、7種類の異なるサーロインステーキの品質の違いを動画...

ヤマザキから発売されているランチパックシリーズは、種類も豊富で、各地の名産品を使った本格的な味が魅力です。ひとつのパックには2つのサンドイッ...

冷たい抹茶ドリンクは、抹茶の粉末とアーモンドミルク、バニラアイスを使ったオリジナルドリンクです。 作り方は簡単で、抹茶、アーモンドミル...

マンゴープリンは、中華料理のデザートとして食べられ、果肉が入っているものがある本は生のマンゴーを使って調理するのが、マンゴーピューレを使った...

炭火焼肉七輪は、大阪 長久手店などにあるお店です。 ここは食べ放題など100品あるのが魅力で、味噌豚など美味しいメニューがそろっていま...

メゾンカイザーは、木村屋総本店は「あんぱん」を作った現社長の長男が作ったお店で、フランスパン専門のパン屋。フランスに修行に行き、その際出会っ...

豚肉の味噌漬け焼きは、豚ロースを使った美味しいレシピです。 豚肉の定番料理といえば、「豚肉の生姜焼き」が人気ですが、こちらも味噌味とし...

うぐいす餅（鶯餅）は、春に食べられる和菓子で、色や形を鶯に似せて端を引っ張って作るのが特徴です。 また求肥（ぎゅうひ）の中には餡子を入...

花見団子（はなみだんご）は、三食団子とも言われ、ピンク・緑・白の団子を同じ串に刺した団子です。 春らしいおやつは、スティックなので食べ...

味付けたまごの作り方を紹介している動画です。 味玉とは、ラーメンで人気の具の一つで、ゆで玉子をしょうゆなどの調味料で煮込んで 味つけ...

春先になるとたくさんの桜のメニューが登場しますね。 「桜の花­の塩漬け」と生クリームの白と生地のピンクの組み­合わせはとても可愛しい仕...

日本の「富士山と桜」をあしらったクッキーがとてもきれいだったので、今回はその動画を紹介します。 綺麗に仕上げるには、絵を描くように繊細...

温かい日もだんだん増え、桜の開花が気になりますよね。桜色のパンケーキで春の雰囲気を味わってみてはいかがでしょうか？ 今回はパンケーキミ...

「モンブラン」はフランス語で「白い山」の意（ちなみにヨーロッパアルプスの最高峰）で、お菓子の形がこの山に似ているところから名付けられました。...

大根もちは、中国料理の点心のひとつで、一般的には大根のせん切りにしてゆで、干しえびやシイタケをみじん切りにし、上新粉を加えて練り合わせた蒸し...

豚の生姜焼き（しょうがやき）は、ショウガの汁を加えたタレをかけるか、タレに漬けた肉を焼いた料理で、豚肉が用いられる事が多い、日本特有の料理で...

東京、吉祥寺で名物となっている「さとうのメンチカツ」。大行列の先で売られている「元祖メンチカツ」が人気で、1個で220円または、5個以上は1...

東京、湯島から歩いて１０分のところにあるカフェ「みじんこ」。焙煎コーヒーもいただけるお店ですが、最近は分厚い二層からなる厚焼きホットケーキが...

今回は「ビックサイズなホットケーキ」が簡単に作ることができる方法を紹介されています。見た目もコロッとしていて愛嬌があり、独特の食感も魅力的で...