「 料理・食べ物 」一覧

サーターアンダギーは、沖縄のお菓子として、百貨店の沖縄物産店でもよく見かけられ、ドーナツのように手軽に揚げて食べることから、最近ではスーパー...

シナモロールカフェは、サンリオキャラクターの「シナモン」の渋谷パルコに期間限定のカフェ。パルコでは、期間ごとに新しいコラボカフェをやっていま...

枝豆(えだまめ)は、未成熟な大豆を収穫したもので、枝豆という植物が大豆と別に存在する訳ではなく、大豆と収穫時期が異なるだけで、植物としては同...

オーストアリア人に日本の海鮮珍味を食べさせた動画のリアクションが 話題になっていました。 動画では、煮干し、スルメ、塩辛の順番で日本人でも...

養老乃瀧（ようろうのたき）は、居酒屋チェーン店のひとつで、今回は東京の池袋にあるお店で、居酒屋について紹介された動画です。 日本の居酒屋は...

ミシュラン一つ星を獲得して話題になった東京のラーメン店「蔦（つた）」を紹介した動画がさっそく公開されていました。 発表を受けてお店には現在...

マンゴーチアシードドリンクは、マンゴードリンクにチアシードを使ったドリンクです。 チアシードは、チアはその種子（チアシード）を獲るために商...

くりこ庵は、神奈川・東京・埼玉・千葉に約30店舗を持つ、たいやき「くりこあん」が看板商品の和菓子屋さんです。 たい焼きは、尻尾までたっぷり...

パエリアは、パエリア鍋で調理する米料理で、たっぷりの具を炒め、米と水、黄色の着色料としてサフランを加えて炊き上げる。この際いわば具を蓋の代わ...

目玉焼き（めだまやき）は、フライパンで卵を割って焼いた、卵料理のひとつです。目玉焼きは初心者の料理として最適だが、単純であるだけに美味しく作...

ファームイン悠遊ファームは、北海道にある宿泊、農業・手作り体験、試食ができる施設です。動画では、ミニトマトの収穫と箱詰め作業を働きながら体験...

寿司雅（Masa）は、日本料理として初めて、3つ星レストランをとったお店としてNY版で紹介されました。2009年のことです。 このお店は東...

ぜんざい（善哉）は、小豆を甘く煮て、この中にお餅や白玉団子、栗の甘露煮などを入れた日本の食べ物です。 また大阪の法善寺の横にあるお店には、...

最近では動物をモチーフにしたケーキや、うさぎのシュークリームなど動物のキャラクターに飾り付けた、かわいいスイーツが登場しています。 猫さん...

草もちは、春に食べられる和菓子で、春に獲れる「よもぎの若葉」を摘んできて、つきたてのお餅に混ぜたお餅です。「よもぎ餅」とも。 「よもぎ」は...

アーモンドクッキーは、スライスアーモンドを使ったクッキーです。アーモンドはローストすることで香ばしさがプラスされます。 またアーモンドパウ...

日本で食べたおススメのお菓子を紹介している動画がアップされていました。 メキシコのお菓子は濃い味でおいしいらしいです。日本のお菓子は、味が...

グラノーラは、シリアルのひとつで。オートミールをベースに複数の穀物をブレンドし、ドライフルーツ、ナッツなどを混ぜたもの。 動画では、抹茶味...

丸ごとスイカゼリーは、熊本の「ましきすいか」の果汁を使った、ぷるぷるのゼリーです。 種、果肉を取り出して、ゼリーで固めるだけで作ることが可...

桃のゼリーは、桃の実を使ったゼリーで、大きな白桃を使っているので、桃の甘さをしっかりと感じることができます。ピューレには完熟した桃を使うと、...

今回は、視聴者からのリクエストで「カレー牛丼」を紹介されていました。 カレー牛丼は、カレーと牛丼を組み合わせた料理です。カレーはタマネギ、...

サーモンのムニエルや、チャンチャ焼きなど日本には、鮭を使ったレシピが存在しますが、「照り焼きサーモン」は珍しいかもしれません。鮭で照り焼きを...

水信玄餅（みずしんげんもち）は、南アルプスの天然水で作られた水菓子で、「金精軒」で食べることが出来きます。ぷるっとした食感に、黒蜜ときな粉を...

ラーメンが大好き！日本で一番忘れられない食べ物のひとつは、巨大なボウルから熱いスープと噛んだ麺を摘み取ることでした。 これが、私がニューヨ...

善行駅前にある「揚げ物屋ビーバー」。そこで売られている「あげアイス」は、モナカとユキミから選べ、200円で食べることが出来ます。動画ではモナ...

「濃厚コク醤油豚骨」は、2011年2月に日清ラ王から発売。醤油ととんこつに3層太ストレート麺に絡みやすい、濃厚なスープとチャーシューがとても...

フレンチトーストは、パンケーキに続くスイーツのひとつとして、カフェメニューで脚光を浴びました。 日本での作り方は、食パンを、牛乳と卵、砂糖...

親子丼(おやこどん)は、鶏肉を玉子でとじた丼もののことで、鶏肉（親）と玉子（子）で作ることからこの名である。 鮭の身とイクラで作る親子丼も...

白いパンは、ハイジのパンをイメージさせてくれ、コンビニでもよく見かけるパンですよね。いつものパンを少しオシャレに成型したもので、コツをつかん...

リンゴ飴（りんごあめ、林檎飴）は、シロップや飴などで生のリンゴをコーティングし、手で持つための棒を釣り付けたフルーツ菓子です。 日本では縁...