「 食べ物 」一覧

牛丼は牛鍋を丼ぶりご飯にかけたのが原型で当時は「牛めし」と呼ばれていました。薄く切った牛肉、玉ねぎを甘辛く煮込み、それをご飯を盛った丼ぶりに...

餃子で有名な街、宇都宮。 その原点は平成２年に遡ります。宇都宮市の職員グループが市のＰＲのために 「一世帯当たりの年間餃子購入額」がダン...

モスバーガーは日本発祥のハンバーガーチェーンとして世界にもファンがいて、アジア諸国でも店舗展開をしているため、規模は拡大傾向にあるんだとか。...

最近日本のおにぎりに興味を持つ外国人が結構増えてるそうです。 アニメでも頻繁に登場したりすることから人気がドンドン急上昇して来てるみたいで...

たこ焼きは、日本生まれの粉物料理の一種。 小麦粉の生地の中にタコを入れて直径 3-5cmほどの球形に焼き上げた、 大阪発祥とされる料理で...

おせち料理とは、正月に食べるお祝いの料理で、「おせち」とは本来、暦上の節句のことを指します。 その際に食べる料理をおせち料理と...

「メロンパン」その名前の由来はいろいろありますが、 クッキー生地に格子状の溝があり、それがメロンに似ていたためという説が 今の流れである...

卵かけご飯は、飯に非加熱の鶏卵を掛けた飯料理で、 調味料として醤油などが使用され、卵を生のまま用います。 「卵ぶっかけご飯」...

「おしるこ」はその昔「すすりだんご」と呼ばれ、塩味の料理であったようです。 現在は甘味を増して、喫茶店・甘味処・茶屋など見かけます。 ...

わんこそばは、岩手県に伝わるそばのひとつで、 「わんこ（お椀）」で食べること 「給仕」がつくこと 「温かいそば」であること ...

石狩鍋（いしかりなべ）は、北海道の郷土料理で、 味噌仕立てであり塩漬けしていない生鮭を使用します。 石狩鍋は、鮭の身や骨など...

昔は駄菓子屋に鉄板があり、そこで食べられていたのがもんじゃ焼きです。 近年、駄菓子屋の減少から観光客や、お酒のおつまみとして食べられるよう...

日本人には昔から馴染みのあるコーヒーゼリー。 このゼリーも世界では一般的ではなく、限られた日本食レストランなどでしか食べられないそうです。...

ピカチュウは、ポケットモンスターで登場するモンスターで、アニメ版の主人公「さとし」の相棒として、登場するかわいいと人気のキャラクターです。...