豆腐は、海外でも「TOFU」と呼ばれ、広く知られている日本の食材です。健康志向の高まりや、植物性食品への関心から、海外サイトでも豆腐を使った料理が紹介されています。
大豆から作られる豆腐は、味が淡白な一方で、焼く・煮る・揚げるなど、さまざまな調理法に対応できるのが特徴です。今回は、豆腐の画像を見た外国人の反応を紹介します。
豆腐に対する海外の反応
- 豆腐ってこうやって出来るのか、知らなかったわ！
- 豆腐をそこまで食べたいとは思わないんだよな。
- 豆腐って大豆から出来るチーズみたいな物なの？
- 豆乳を固まらせて作っているものだからあながち間違いではない。
- 豆腐って何に使用する物なの？
- 普通に食べる物じゃないの？
- 好きな味じゃない。
- 料理次第でいくらでもおいしく食べられるよ。
- 自分は豆腐は味噌汁にして食べるのが一番好きだな。
- 豆腐は普通にお肉を調理するような感覚で使える食材だよ。トマトと豆腐のサンドイッチとか超美味しいよ。
- 俺は肉を食べる方を選ぶわ。
- インドネシアだと豆腐はTAHU（タフ）と呼ばれてるよ。
- 豆腐も良いんだけど、やっぱ肉の方が好きだ！
- とにかくヘルシーだよ。
- 豆腐の方が肉よりも素晴しい食材だと思うけどね。
- 豆腐には豊富なたんぱく質が含まれてて、肉の代替品になるとも考えられてるんだよ。
- 豆腐は肉とは全く異なる食べ物だぞ。
- 豆腐ってのはどんな味がするもんなんだろうな。
- 豆腐は最強のスーパーフードだと思う！
- 豆腐は肉を食べない人にとっての貴重なたんぱく源になりうる食べ物だよ。しかも体にも非常に良いという素晴しさ！
- 焼いて甘辛いソースで味付けをするだけで最高に美味しいんだから。
- 豆腐もしっかり料理すれば最高の食材になるんだよ。
- 自分はベジタリアンだから豆腐が大好きなんだよ。
- 豆腐は味がほとんどない食材だから味付けや調理法を覚える必要があるよね。
- 豆腐ってダイエットにも良いし、健康にも良いしで最高の食材だよね。
- ベジタリアンの人も食べられるからいいよね。
- 私は豆腐を見つけるたびに購入して食べてるわ。
海外では豆腐をどう見ている？
「味がしない」「肉のほうがいい」といった意見がある一方で、料理や味付けによっておいしく食べられるという声もありました。
全体的には、豆腐をヘルシーで健康的な食材として見る意見が目立ちます。植物性のたんぱく源として、肉を食べない人にも役立つ食材だと考えられているようです。
日本の定番料理だけでなく、海外ではサンドイッチや肉の代替メニューなどにも使われている豆腐。海外のビーガン料理やラーメンへの関心とあわせて、今後もさまざまな食べ方が広がっていきそうです。