たこ焼きは、たこ、紅しょうがなどが入った生地に、青のり、たこやきソース、マヨネーズがかかっていて、カロリーが高いです。しかし今回紹介されているのは、体にいいものをたくさん使った新しいスタイルのたこ焼きです。 紅ショウガ、マヨネーズも手作りします。マヨネーズの材料は、はじめは想像がつきませんでしたが、アボガドや豆乳など天然で体に良さそうです。 また、たこ焼き生地も、小麦粉の代わりに全粒薄力粉、米粉、ベーキングパウダーなどで作ります。またタコを入れない代わりにエリンギを加えた「たこ焼き」は見た目にはタコ焼きそ ...