甘酢和えは、砂糖と酢を合わせて作る甘味の強い酢のことで、「鶏の甘酢和え」の他、最近では浅漬けを作る感覚で、キュウリやナスなどの野菜を漬けたりもします。 甘酢和えは、お酢を使うことから、食欲が落ちてもさっぱり食べられることから、食欲のそそられる料理となっています。 鶏肉はとり皮を、少量の油で「カリっと」揚げ、食感にこだわっているところがおもしろいと思いました。 そんな「鶏肉の甘酢和え」の作る様子を見てみましょう。 ハゲのへたくそ料理runnyrunny999 1.1K likes, 116 comments ...