ペペロンチーノスープパスタは、一般的なペペロンチーノにスープを足したちょっと珍しいレシピです。パスタの具材にはベーコン、ニンニク、鷹の爪があれば作ることが出来ます。 動画を見てみて、パスタを茹でるときに出る「ゆで汁」をパスタのソースに大匙で少量加えることはあります。が、お玉で３杯も加えるという発想には驚かされました。 寒いときに作るパスタは、すぐ冷めて温かさが持続しないということが問題ですが、これならお皿が温かく、麺も冷めずに食べることが可能なので、まさに画期的かもしれませんね。 そんな「ペペロンチーノス ...