「 料理・食べ物 」一覧

いけづくり（生け作り、活け造り）は、多くのお店では、いけすの中に生きた魚をそのまま運んできて、お客から注文があってから調理をします。そのため...

東京駅のお土産でも話題の「Quatre」（キャトル）は、卵をカットした容器に入れられた、プリンを食べることが出来ます。味は４種類あり、プレー...

まるめてパンダんごは、クラシエから発売されていた、知育菓子のひとつで、パンダのパッケージがとても目をひきます。 黒と白のお団子を作り、パン...

牛バラ肉と大根煮は、大きなお肉をぶつ切りにし、圧力鍋でとろとろに煮込んでいきます。牛肉と大根の相性は抜群ですから、とろとろに煮込んだ大根もま...

根室花まるは、北海道に社を構える会社で、KITTE丸の内に東京初店舗をオープンしたことでも有名です。ネタの鮮度、大きさに定評があり、他では食...

白玉団子は、市販の白玉粉（しらたまこ）を使い、黒いパーツには「練りごま」を練り込むことによって、２色のかわいいパンダを表現しています。 フ...

「ギャラクシー」は、ネットで話題になっているお菓子で、宇宙をイメージした青が印象的です。見た目のインパクトから、SNSでとても目立ちそうです...

食べられるミニチュア回転寿司は、合わせ調味料を使ったシャリに、ネタを使った、小さな握り寿司です。きゅうりの巻寿司に、ネタはサーモン、鯛、ブリ...

オムライスは、炒めたトマトケチャップなどで味付けした飯を薄焼き卵で包んだ日本独特の料理です。卵料理は、基本であるからこそ、半熟で卵を作るのは...

鰹（かつお、魚へんに堅いの文字）は、日本を春から秋にかけて回遊する魚として知られ、春の「初鰹（はつがつお）」、秋の「戻り鰹」などの名でも呼ば...

お稲荷さん（おいなりさん、いなり）は、一般的に販売されているお稲荷さんの角を少し持ち上げて、形を整えることにより、「三角形の耳の形」に見える...

抹茶蒸しパンは、お菓子の一種で、小麦粉に重層、ベーキングパウダー、砂糖などを混ぜ、こねてから成型し、蒸し器で蒸したものです。 明治時代にパ...

ぐでたまは、サンリオのキャラクターで、卵をモチーフにし、目玉焼き、玉子焼、ゆで卵などがいます。また「やるきのなさ」が逆にいいと、今人気がある...

炙り焼鮭おにぎり茶漬けは、コンビニのおにぎりのひとつ「炙り焼き鮭」をお茶漬けにして食べる動画です。 一般的なお湯をかけて食べるタイプのお茶...

天ぷらは、コツさえ押さえれば家庭でもおいしく食べることができ、また「おもてなし」にも最適です。えび、オクラ、かぼちゃ、さつまいも、なす、さや...

東京、湯島から歩いて１０分のところにあるカフェ「みじんこ」。焙煎コーヒーもいただけるお店ですが、最近は分厚い二層からなる厚焼きホットケーキが...

ミニチュア実体化シリーズ、リラックマ「ほんわかパン屋さん」いちごサンドを再現されている動画がアップされていました。 リラックマサンドは、リ...

チキンラーメンピザは、公式HPでオススメしていた面白いレシピを 実際に作ってみた動画がアップされていました。 お湯を入れチキンラーメンを作...

ナパージュとは、寒天で作ったもので、果物などのデザートをつやつやにするものです。塗らなくても大丈夫ですが、塗ることでフルーツが綺麗に見えます...

マクドナルドとモスバーガーの食べ比べの動画がネットで話題になっていたので紹介します。 ハンバーガーのバンズ・パティ・具材の種類などを比べた...

冷凍豆腐を使い、肉の食感を出したものでカロリーを押さえます。糖質制限は、糖尿病など病気があるときにでも食べることが出来るメニューです。 こ...

乾燥餅を使った、簡単「モチーズ」の作り方の動画をネットでアップされている方がいました。牛乳・ナッツ・オリーブオイル・塩・寒天に澱粉を使って、...

屋台でステーキサンドイッチを作った動画がアップされていました。その名も「和風ステーキサンドイッチ」は、ジューシーなサーロインを使い、カラメル...

いきなりステーキは、カットした和牛をたっぷり食べられるお店として有名です。東京を中心にお店があり、立って食べることでコストを抑えているようで...

桃のゼリーは、桃の実を使ったゼリーで、大きな白桃を使っているので、桃の甘さをしっかりと感じることができます。ピューレには完熟した桃を使うと、...

ポテトチップスは、じゃがいもを薄く切り、油で揚げ味付けしたもので、塩味が一般的です。最近では家庭で簡単にポテトチップスを作れる調理器具が売ら...

おむすびニャンは、アーネストで販売しているおにぎりキットで、価格は700円ほどで販売されています。「しろネコ」「くろネコ」「とらネコ」「ハチ...

ペペロンチーノスープパスタは、一般的なペペロンチーノにスープを足したちょっと珍しいレシピです。パスタの具材にはベーコン、ニンニク、鷹の爪があ...

「タラバガニ」は、日本料理店などで出され、固い甲羅を和包丁でさばき、カニ身を食べやすいように事前に調理されていることがあります。 カニ割りや...

日本のコンビニでは、季節に応じてさまざまな商品が発売されます。今回紹介されるのは、冬にだけ発売される商品の一部で、おでんや、ホットドリンクの...