「 食べ物 」一覧

杏仁豆腐(あんにんどうふ)は、中華料理でよく食べられる甘いでデザートです。 その作り方は簡単で、材料を混ぜて固めるだけです。トッピング...

マドレーヌは、バター、小麦粉、牛乳、卵、砂糖など混ぜて作るだけのとても簡単なお菓子です。 マドレーヌには、「チョコチップ」や「ラムレー...

チキン南蛮（ちきんなんばん）は、鶏のから揚げを南蛮だれ、タルタルソースをかけた宮崎の鶏料理で、居酒屋や定食屋さんでも見かけられます。 さっ...

日本の洋食朝ごはんとして用意したのは、タマゴちぎりパン、目玉焼き、ウインナー、サラダ、ドレッシング、ヨーグルト、ジュースの作り方を動画で見る...

果実をふんだんに使って凍らせた、夏にぴったりな冷え冷えフルーツティーを作ります。 作り方は、いちご、ぶとう、パインの形をしたシリコン...

ファインディング・ニモは、日本で2003年に公開された全編3DCGの長編アニメーションです。すでにニモ公開から10年以上の経っており、続編の...

サンドイッチ（サンドウィッチ）は、薄く切ったパンに「ハム」「卵」「野菜」などをはさんだものです。最近ではアイスクリーム・サンドイッチのように...

日本人は生マグロが好きな方が多いと思います。そんな生マグロと、冷凍マグロの違いを動画にアップされている方がいました。 しかし最近では、マグ...

笹団子（ささだんご）は、団子を笹の葉で包んだ餅菓子で、新潟の郷土料理です。 もち米、粳（うるち）の粉、砂糖、よもぎの葉などを混ぜてこねた生...

リンゴ飴（りんごあめ、林檎飴）は、シロップや飴などで生のリンゴをコーティングし、手で持つための棒を釣り付けたフルーツ菓子です。 日本では縁...

100円ショップは、コストパフォーマンスが最高で、よく利用される方も多いと思います。実際私もよく利用しますが、そんな中でも特に、100円ショ...

目玉焼き（めだまやき）は、フライパンで卵を割って焼いた、卵料理のひとつです。目玉焼きは初心者の料理として最適だが、単純であるだけに美味しく作...

「大福」は、　小豆でできた餡を餅で包んだ和菓子のひとつです。餡の代わりに、よもぎやイチゴ、カスタードを入れたものなどさまざまなバリエーション...

ほうれん草は、和食の基礎としてよく作られます。ほうれん草は野菜の一種で、世界的に見られますが、品種がたくさん存在し、また東洋と西洋でも違いが...

豚の生姜焼き（しょうがやき）は、ショウガの汁を加えたタレをかけるか、タレに漬けた肉を焼いた料理で、豚肉が用いられる事が多い、日本特有の料理で...

酢飯（すめし）は、合わせ調味料を使う場合もありますが、「すしこ」という酢や調味料が入ったパウダーをご飯に振りかけることにより、酢飯が出来上が...

真空調理は、密閉容器にお肉と調味料を入れ、「真空」にすることこから始まります。それをお肉をボイルし、焼き目をつけて完成するのですが、熟成され...

屋台でステーキサンドイッチを作った動画がアップされていました。その名も「和風ステーキサンドイッチ」は、ジューシーなサーロインを使い、カラメル...

「ようかん」は、口当たりのやさしいお菓子で、夏の和菓子としてお中元の贈り物にも使われます。 竹筒水ようかんは、普通のようかんと違い、その容...

今回は「ビックサイズなホットケーキ」が簡単に作ることができる方法を紹介されています。見た目もコロッとしていて愛嬌があり、独特の食感も魅力的で...

レーズンは、葡萄（ぶどう）を乾（ほ）したもので、「乾葡萄（ほしぶどう）」とも呼ばれます。またラム酒につけたものを「ラムレーズン」といいます。...

「たい焼き」「生菓子」「団子（だんご）」どれも日本で食べられる和菓子ことで、洋菓子とは違い、素朴な味わいと、夏の和菓子は爽やかなで目にも「涼...

ひつまぶしは、名古屋の郷土料理で、ウナギの蒲焼を使った日本料理のひとつである。お櫃（おひつ）などの大きな器にご飯・ウナギをのせ、お茶碗に取り...

宇治ミルク金時は、削り氷に砂糖で煮たアズキをトッピングしたもの。またシロップには宇治抹茶、抹茶味のシロップと練乳を使ったかき氷です。 「か...

納豆汁（なっとうじる）は、日本の発酵食品「納豆」を大胆にも味噌汁に加えた一品である。ジャンルとしては、味噌汁に分類される。 材料はいたって...

冷凍豆腐を使うと、お肉の食感を出すことができるため、カロリーを抑えることができます。お肉や野菜のうまみを豆腐に入れることで、さらにおいしくな...

具たっぷりみそ汁は、食べるお味噌汁で具をたくさん使ったおいしい味噌汁です。カボチャやキノコ、お揚げの他、トッピングで温泉卵をのっけると、さら...

いきなりステーキは、カットした和牛をたっぷり食べられるお店として有名です。東京を中心にお店があり、立って食べることでコストを抑えているようで...

しらたきミートソースパスタは、カロリーのあるパスタに変えて、「しらたき」を代用した一品です。 しらたきは、下ごしらえをすることでしっか...

卵は、日本では「生」で食べることを考慮して、無精卵であること、衛生的にしっかり管理することを徹底して行い、出荷されます。また割れた卵などは、...