「 料理・食べ物 」一覧

今回は「ビックサイズなホットケーキ」が簡単に作ることができる方法を紹介されています。見た目もコロッとしていて愛嬌があり、独特の食感も魅力的で...

子供たちが、ある食品を食べてその反応を見るという海外の番組です。 クラゲは、中華料理でよく利用され、中国や日本では「エチゼンクラゲ」「ビゼ...

根室花まるは、北海道に社を構える会社で、KITTE丸の内に東京初店舗をオープンしたことでも有名です。ネタの鮮度、大きさに定評があり、他では食...

鶴屋吉信（つるやよしのぶ）は、京都を本店に持つ老舗の和菓子屋さんです。そんな歴史ある和菓子屋が、東京に「COREDO室町3」で実演が楽しめる...

メロンパンは、菓子パンのひとつで、パンの上にクッキー生地をのせて焼いたものです。その発祥は日本で、楕円の「サンライズ」と、円い形の2種類あり...

「モンブラン」はフランス語で「白い山」の意（ちなみにヨーロッパアルプスの最高峰）で、お菓子の形がこの山に似ているところから名付けられました。...

桜の花を使ったクッキー。普段はお目にかかることも少ないですが、「ほんのりピンク色」がとても愛らしい印象を受けました。普通のクッキーに比べ、オ...

フォカッチャはオリーブの実を使ったパンで、動画では酒粕の天然酵母で作られています。 またフォカッチャは、ハムやチーズ、レタスを使った、サン...

引用元： 世界の反応 本当に素晴らしいです。 犬のシェフの伝説が生まれた瞬間だね！ 今夜作ってみ...

東京・新宿にある「丸幸水産」では、炭火七輪焼で新鮮な魚介が食べられます。ほったて小屋風の店内が、海の近くで食べている雰囲気を都会で味わうこと...

ポケボウルとは、ハワイでよく食べられるマグロの漬け丼ぶりのことで、「ポケ」とは日本語で言うところの鮮魚を調味料で漬けたもののことです。 ポ...

卵焼きは、空気をたくさん含ませて焼くと、「ふわっ」とした食感を楽しむことが出来ます。なので、卵液を入れて空気の泡をつぶし、また卵液をくるくる...

冷たい抹茶ドリンクは、抹茶の粉末とアーモンドミルク、バニラアイスを使ったオリジナルドリンクです。 作り方は簡単で、抹茶、アーモンドミルク、...

きゅうり（胡瓜）は、インドが原産で中国より伝来。古来より日本で作られた食べ物だ。一年中、実をつけ食べることが出来る。ゴマときゅうりの和え物は...

「レアチーズケーキ」は、他のケーキと比べて材料さえ揃えれば、手軽に作ることができます。特に今回は「オレオ」の力を借り、下のクッキー生地、クリ...

さつま揚げ（薩摩揚げ）は、たらのすり身と野を混ぜて、揚げたものです。たらのすり身を使うことで粘りと風味が出て、とてもおいしいさつま揚げを作る...

「メロンパン」その名前の由来はいろいろありますが、 クッキー生地に格子状の溝があり、それがメロンに似ていたためという説が 今の流れであるよう...

ベリーは、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーなどベリー系の果物をまとめてそう呼ばれています。またラズベリーは冷凍食品の「ミックス...

最近100円ショップで買った小物を組み合わせて、手作りをし、100円で買ったとは思えないおしゃれな「インテリア」にするのが、流行っています。...

朝食（ちょうしょく）は、「朝ごはん」とも呼ばれ、朝に食事することをいいます。日本の朝ごはんといえば、ご飯と味噌汁と、おかず（卵焼き）などが食...

お稲荷さん（おいなりさん、いなり）は、一般的に販売されているお稲荷さんの角を少し持ち上げて、形を整えることにより、「三角形の耳の形」に見える...

カメノテ（亀の手）は、各地の岩礁（水中にかくれている岩）に付着している。大きさは3センチから4センチが一般的です。岩などにくっついていること...

ふきのとう（蕗の薹）春になると「蕗の根元」から生える花茎（かけい、花をつける茎）のことをいいます。またこごみは山菜で、特に若い芽の山菜をそう...

瀬戸内のたこを使用した「たこめし」は、北洋本多フーズからシリーズで発売されているものです。たこめしの他に「牡蠣」「じゃこ」「あなご」などがあ...

酢飯（すめし）は、合わせ調味料を使う場合もありますが、「すしこ」という酢や調味料が入ったパウダーをご飯に振りかけることにより、酢飯が出来上が...

海鮮七輪焼（かいせんしちりんやき）新宿店は、東京で浜焼きスタイルで食べることが出来るお店です。日本の海産物を目の前の七輪で焼いて食べることが...

鰹（かつお、魚へんに堅いの文字）は、日本を春から秋にかけて回遊する魚として知られ、春の「初鰹（はつがつお）」、秋の「戻り鰹」などの名でも呼ば...

うどんは、そばよりも太く「コシ」があるのが特徴とされるが、コシのないうどんも存在する。地域によって麺の太さが違い「きしめん」「ひもかわ」のよ...

サンドイッチ（サンドウィッチ）は、薄く切ったパンに「ハム」「卵」「野菜」などをはさんだものです。最近ではアイスクリーム・サンドイッチのように...

おむすびニャンは、アーネストで販売しているおにぎりキットで、価格は700円ほどで販売されています。「しろネコ」「くろネコ」「とらネコ」「ハチ...