「 食べ物 」一覧

琥珀糖（こはくとう）のレアチーズケーキは、レアチーズの上に琥珀糖をゼラチンで冷やし固めたケーキです。琥珀糖は今流行のお菓子です...

おしるこは、石川県金沢市にある「うら田」で販売されている、かわいらしい鼓の形の最中に、乾燥おしるこが入っている商品です。中には...

海鮮焼きそばは、もちもちした食感を楽しむため、中華生麺(太麺)を使います。豚肉、えび、イカ の他、野菜はキャベツ、人参、玉ねぎ、最後にニラ...

牛バラ肉と大根煮は、大きなお肉をぶつ切りにし、圧力鍋でとろとろに煮込んでいきます。牛肉と大根の相性は抜群ですから、とろとろに煮込んだ大根も...

カップケーキは、薄い紙やアルミ箔のカップに生地を流し込んだ一口サイズのケーキのことで、今回はココアパウダーを使ったカップケー...

キウイチョコレート白玉大福は、キウイをまるごと使ったお菓子です。白玉粉にチョコレートを混ぜて作る餅は、キウイフルーツの皮をイメ...

世界各国では空前の日本食ブームの中、日本で魅力あるおいしい食べ物を食べるのが旅行のひとつの楽しみではないでしょう...

ミックス野菜の浅漬けは、白菜、きゅうり、茄子などの野菜を調味液に短い時間、漬けた、漬け物のことで、動画では家庭に...

スフレチーズケーキは、チーズケーキの中のひとつでベイクドチーズケーキが材料を流し込み型で焼くのに対して、スフレチーズケーキは、熱湯を注いで...

フォカッチャは、イタリア原産の平たく焼いたパンのことで、形は丸、四角などです。そのまま食べたり、調理パンとして食材をはさんで食べることも可...

旅弁当 駅弁にぎわいは、稚内～鹿児島中央で販売されるお弁屋さんで、大きなショーケースには常に約100種類の駅弁が並べられ目を惹...

ぐでたまごパンは、キャラクター「ぐでたま」を全体にあしらったパンで、黄身は「かぼちゃパン」白身は「白いハイジのパン」を使っています。また、...

プレミアムブラウニーミックスは、コストコで1000円ほどで売られていて、箱に4袋入っています。中にはチョコチップがたくさん入っ...

ウーパールーパーは、元はメキシコサラマンダーというオオサンショウウオに近い生き物で、白の体とピンクのエラは突...

30㎝の海老フライ(ジャンボエビフライ)作りに、100ｇ111円の小さいバナメイ海老を使い、約250円の海老フライを作りました。エビとタル...

金柑（きんかん）は、冬が旬の果物のひとつです。旬をむかえた金柑は、甘酸っぱさと甘さが程よくまるでみかんのようですが、皮を...

虹ゼリーは、七色のゼリーをきれいな層になるように丁寧に固め、その上にクリーム、市販の虹のお菓子のグミを使ったお菓子です。 下の...

雲ゼリーは、淡雪羹（あわゆきかん）というの和菓子を作り、中に流し込みました。淡雪羹は、寒天に砂糖を加え煮詰め、さらに卵の卵白を泡立てたメ...

海老そば天ぷらは、エビとそばの天ぷらのことです。作ってみるとおいしいくおすすめです。材料もえびと、そばと天ぷら粉...

ナパージュとは、寒天で作ったもので、果物などのデザートをつやつやにするものです。塗らなくても大丈夫ですが、塗ることでフルーツが綺麗に見え...

業務スーパーの紙パックスイーツみたいなミルクプリンは、牛乳パック（1リットル）を使い、牛柄をつけ完成させる。 柄をつけるの...

スライム・レアチーズケーキは、レアチーズにスライムゼリーを入れたレシピです。ゼリーはスライムの型にミルク、ブルー...

栗蒸し羊羹（くりむしようかん）は、秋の季節に食べる和菓子で、小豆のこしあんに、葛粉（くずこ）または片栗をしっかり...

シフォンケーキは、スポンジケーキのひとつで、食感が「絹織物のシフォン」に似ていることから名づけられました。作るときは、真ん中に穴が開いた...

コズミックブラウニーは、チョコの上にカラフルなチョコチップがのった海外のお菓子です。実際はもっと小さい粒々がのっ...

冷やし飴（ひやしあめ）は、関西を中心に製造されている天然着色の茶色をした飲み物で、麦芽水飴をお湯で溶いたものに、...

東京、湯島から歩いて１０分のところにあるカフェ「みじんこ」。焙煎コーヒーもいただけるお店ですが、最近は分厚い二層からなる厚焼きホットケー...

モツ煮込みは、もつ（牛、豚、鳥、馬など）の内臓を煮込んだ料理のことです。地域によって、材料、味付け、呼び名が...

冷凍食品は、調理や保存にとても便利で、忙しくても手軽に誰でも調理することが可能です。日本でもご飯、おかず、デザートまで、ありと...

海老玉天丼（えびたまどん）は、「エビ」と「半熟タマゴ」を揚げた天ぷらをごはんの上にのせた丼ぶりです。天ぷらの具材...