フムスサンドイッチの「フムス」とは主に中東地域の伝統的な料理のことです。ゆでたひよこ豆にニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶしたペースト状の食べ物で、作り方は混ぜてペーストにするだけで簡単です。

サンドイッチにしてランチにしたり、ゆでた野菜にディップしたりして食べることが出来ます。水分量が足りない場合はオリーブオイルや茹で汁を入れて調節してみてくださいね。

それでは今健康志向の女性に人気のひよこ豆を使った「フムスサンドイッチの作り方」を見てみましょう。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=Hu4Wy4Raums

世界の反応

• タヒニ入れないんだ。

• 物足りなさはないのかな？

• タヒニはフムスで必須です。

• フードプロセッサーではなくミキサーでも代用できますか？

• おいしそう。

• そうするときはにんにくは量を減らしてすりおろしで加えてね！

• 練りゴマ入れたらもっと風味増しそうですね！

• 一口食べた時に横からドサッてでる。

• すごい・・・。

• お豆大好きなので心惹かれます！

フォカッチャのパンとひよこ豆を使った「フムス」のサンドイッチは初めて見ましたが、とてもおいしそうですね。これにトウガラシを入れてもピリリとしておいししのだとか。

エビ・アボガドサンドも好きだけど、これもおいしそうなので試してみたいです！