うどんは、そばよりも太く「コシ」があるのが特徴とされるが、コシのないうどんも存在する。地域によって麺の太さが違い「きしめん」「ひもかわ」のように平べったいものもうどんに分類される。食べ方は、つけ汁、煮込みなどで食べられる。

うどんは、中力粉などの腰の強い小麦粉を塩水でこねて、細く切ったものをいう。日本ではよく食べられているが、海外旅行客などは「ラーメン」「そば」は知られていても新しいものと認識されることがある。これから認知がもっと上がってくる食べ物といえそうだ。

そんな「うどん作りにチャレンジ」に世界からは驚きの声などがよせられていました。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=PdCRiJfs5Qo

世界の反応

• 素晴らしい!

• うどんってめっちゃ美味いのにあまり知名度が高くないよね。

• 多くのアメリカ人はうどんを試したことがないと思う。

• 当然作るのなんて見たこともないしね。

• グッドエピソード！

• うどんってとってもシンプルだけどとてもおいしいよね。

• このエピソードは最高だね。

• ビデオが短すぎるよ。

• うどん食べたいなぁ。

• うどん作りがとても楽しそうだね。

• お肉入ってないの？

• 高松で讃岐うどんの食べ歩きをしたけど、店によってぜんぜん違ったよ！

• イタリアのパスタとの比較は分かりやすくていいね。

• パスタならわかる人が多いからね。

• 日本で食べたうどんは格別だったよ。