茶碗蒸し（ちゃわんむし）は、日本料理のひとつで溶き卵にだしを合わせ、お好みの具材を入れて蒸し器で作る料理です。今回は、圧力鍋で作っています。一般的には、しいたけ、ぎんなん、ゆり根を入れ、魚介（かまぼこ、えび）、鶏肉などに、三つ葉やゆずをのせるようです。

また茶碗蒸しの具材として、うどんを入れたおだまきや、茶碗蒸しの上に葛あんかけたもの、季節や旬のたべものを入れたりと、地域や家庭によってもその材料はさまざまです。

そんな「茶碗蒸し」の様子を見てみましょう。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=OEqu5c2edSw

世界の反応

• 器がとてもかわいいね。

• 和食はすごいね！健康バランスがとてもいいよ。

• すぐに試してみたい！

• エビとチキンの調味料が無くても他に選択肢があるのかな？

• なんて面白い食べ物でしょう。

• キレイだね。ちゃわん蒸しが大好きだよ。とても簡単に作れて見た目もゴージャスだしね。

• 一番下には銀杏も入っているんだね。

• うわー、この素晴らしい調理技術を教えてくれてありがとう。おいしそう。

• お料理上手ね！

• 私の好きな食べ物の1つだよ。

• 低炭水化物ダイエットに最適だね！

• おいしそうですね！