笹団子(ささだんご)は、団子を笹の葉で包んだ餅菓子で、新潟の郷土料理です。
もち米、粳(うるち)の粉、砂糖、よもぎの葉などを混ぜてこねた生地で小豆餡(あずきあん)を包み、笹の葉で包んで蒸したもの。
笹の葉を餅といっしょに蒸すことによって、香りがあるお餅に仕上がります。また「よもぎ」と「あんこ」がとてもおいしいですね。
そんな「笹だんご」のレシピを見てみましょう。
引用元:https://www.youtube.com/watch?v=OdE7dEoph5A
世界の反応
- 幸せな気分にさせてくれてありがとう!
- いいね。
- これを食べていますか?
- ヨモギ餅だ。
- 私は日本に住んでいる時に、それを持っていたよ。
- 楽しい。
- いつも動画見てます。餅シリーズ好きです。
- ヨモギ味のどこが好きなのでしょうか?
- さっそく作ってみましたよ。不格好でしたけど、とても美味しかったです。
- おぉー。
- おもしろそう。
- 大きな笹の葉ですね。
- とてもいいね。
- 楽しい。
- いつも素晴らしい!
- これ食用ですか。
- どのような味だろう。
- 笹団子は、メキシコのタマレーに似ていますね。