「アイスクリームの天ぷら」は、冷たいアイスクリームを熱い油で揚げるが溶けないことで話題になりました。

アイスクリームをカステラや食パン、スポンジなど空気を多く含む素材で素早く揚げると、空気により内部の熱伝導が妨げらるため、アイスクリームは溶けない。

包んで揚げるときは、隙間がないように包むのがコツです。このとき隙間があると、間からアイスが溶けるので注意が必要です。
また出来上がりを素早く食べないとアイスクリームが溶けてしまう。

そんな「アイスクリームの天ぷら」を見てみましょう。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=hZbi4iM9eDY

世界の反応

• 時間との勝負ですね！

• 美味しそうです。

• 創造的です！

• フランシスはとてもかわいいです！

• 美味しそうですね、今度作ってみます！

• 本当にクールなレシピです！

• アイスクリーム天ぷらを食べてみたい。

• 天ぷらアイスクリームはとても良いね。

• なるほど、凍らすと上手く作れるんですね。

• とってもおいしそうですが難しそうですね。

• シェフはとてもかわいいです！

• うわーこれは最高です。

空気があるから溶けないとわかっていても、不思議な気がしました。出来上がりはとても美味しそうで、熱さや冷たさがどんな感じなのか気になりました。