鯛（たい）は、近海に生息し、多くは紅色をしています。小魚、貝などを食べているため、以外にも鋭い歯を持っている。

またタイには、マダイ、チダイ、キダイ、クロダイなどの種類があり、特に縁起いい魚として「マダイ」を尾頭（おかしら）付きで用いたりします。

鯛は古くから食べられてきた魚だが、骨の固い魚であるので、家庭の包丁で捌く（さばく）のはなかなかに難しい。よく切れる包丁が必要で、骨に包丁の刃を添わせるように「ゴリゴリ」と切るとうまくいく。

そんな「タイの捌き方」に世界からは、素晴らしいなどのコメントがよせられていました。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=wcpIGE-KAmc

世界の反応

• 見事な包丁さばき！

• 凄いですね。

• 今金目鯛捌いたけどグチャグチャになった。

• これって天然のタイですか？

• 養殖ですね。

• 素晴らしすぎて拍手してました。

• とても参考になりました！

• グッドジョブ！

• 見事。

• こんな綺麗にいかないんだよな。