カップケーキは、薄い紙やアルミ箔のカップに生地を流し込んだ一口サイズのケーキのことで、今回はココアパウダーを使ったカップケーキに挑戦しています。また今回はデコレーションを加えるため、膨らみを抑え、ふわふわな食感が楽めるケーキに仕上げています。

カップケーキは意外にも材料を混ぜて焼くだけなので、お子さんとのお菓子作りにも挑戦できます。メレンゲクリーム加えることで、より一層おしゃれな仕上がりになります。なお持ち運びされる際はメレンゲをよく焼きすることをおすすめします。

そんな「メレンゲクリームをのせたココアカップケーキ」の様子を見てみましょう。