水ダコ（ミズダコ）は、世界最大のタコで体や吸盤が大きいが、その身はやわらかく刺身にも使われる。北海道での水揚げが多いため、東北や北海道では、タコというとミズダコのことを指すことも。蛸壺を使って漁をし、食べるためには少々厄介なぬめりを取りきる必要がある。
動画では、ミズダコの下処理の仕方を丁寧に説明しています。もし生タコを手に入れたら、この方法を参考にしてみてください。またミズダコを湯がいた後は、タコの刺身やカルパッチョとして食べることが出来ますよ。
そんな「たこの茹で方」の様子を見てみましょう。
引用元：https://www.youtube.com/watch?v=yKHFxJ4fDLA
世界の反応
-
タコをミートフックにかけてとても満足そうだね！
-
わさびの顔が愛らしいね。
-
タコは火が通るととてもきれいな色になるね。
-
シェフにあえてうれしいよ！
-
わさびがとても多いね。
-
たこを電子レンジで調理する方法も教えてほしいよ。
-
タコはゆでると美しい色になるね。
-
食べたいです。。蛸大好き。
-
エプロンが大好き。
-
タコが大好きだけど、素手でこすることはしないよ。
-
たこが魅力的な色をしているね。
-
タコを洗うのがすごい。
-
歯ごたえがありそうだね。
-
タコを熱湯から取り出すときの顔がいいね。
-
とてもかわいいね！
-
吸盤が気味が悪い。
-
とてもおいしそうだね。
-
たこって過小評価されているシーフードだよね。
-
シェフの腕ぐらい長いね。
-
クリーニングのプロセスが魅力的じゃなかった。
-
洗濯機に入れたほうが簡単じゃないの？
-
タコの足がとてもおいしそうだね。
-
うわー。タコを食べてみたいよ。
-
とても新鮮そうだね。
-
タコが大好きだけど、内陸に住んでいるから新鮮なタコを探すのが大変なんだよ。
-
洗うのがとても大変そうだね。
-
ポン酢ソースもいいね！
-
とても大きいタコだね。
-
タコの刺身が大好きだけと値段が高いよね。
-
おいしそうだね～。なかなか自分で茹でる機会がないけど、茹でダコを買うよりも新鮮で味が良さそうだね。
-
大きなタコをどうやって手に入れたの？