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海外「たかがプリン、されどプリン」マンゴープリンは味も見た目も最高

マンゴープリンは、中華料理のデザートとして食べられ、果肉が入っているものがある本は生のマンゴーを使って調理するのが、マンゴーピューレを使ったレシピで作ることもできる。
日本のマンゴーで有名なのは宮崎マンゴーで、特に「太陽のたまご」というものが、甘味や色、形などを基準にした高級マンゴーとして売られている。とてもジューシーで、香りがいい。その分、高い値段で取引される。
最近ではドライマンゴーやマンゴーアイス、マンゴージュースなど、人気のある果物です。またマンゴープリンは手軽に作れるとあって、海外からも作ってみたいなどの多くの反応が寄せられていた。
そんな「マンゴープリン」のレシピを見てみましょう。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=8soqNhejOJs

0:05　みなさんこんにちは 僕はフランシスです
0:06　この”Cooking with Dog”の司会をやっています
0:17　ではマンゴープリンを作ります
0:19　鍋に水を入れ温めます
0:23　鍋の底全体からふつふつ泡が出始めたら火から下ろします
0:33　砂糖を加えて溶かします
0:37　マンゴーの種類により甘さが変わるので砂糖の量は調節して下さいね
0:45　ゼラチンを振り入れ完全に溶かします
0:50　ゼラチンはいろんな種類があるのでパッケージの指示に従って下さい
0:59　これをマンゴーピュレに加えてよく混ぜます
1:08　生クリームも加えてよく混ぜます
1:17　お好みでレモン果汁を加えます
1:20　酸味が強い場合は加える必要はありません
1:28　容器5個に注ぎます
1:33　冷蔵庫で2時間以上冷やします
1:40　急ぐ場合は冷凍庫に40〜50分入れてください
1:46　すっかり冷えて固まりました
1:51　軽くホイップした生クリームを加えます
1:57　次にマンゴーを平らな種にそって切り果肉に格子状に切り目を入れます
2:06　皮を切らないように注意して下さい
2:12　こちらは宮崎県産のマンゴーです
2:16　甘くてジューシーですが高価なので今日はトッピングのみに使いました
2:29　中央で縦方向に切り離し 皮をはがします
2:35　ん〜
2:36　とっても美味しそう！
2:42　サイコロ状の完熟マンゴーをのせて最後にミントの葉を飾ります
2:58　マンゴーのきれいな色を生かすために牛乳は使わず生クリームも最小限にとどめました
3:17　やっと固まる程度のゼラチンの量ですからプルプルな食感です。

世界の反応

  • とてもおいしそう。
  • フランシスが英語を話しているのかと思ってた時期があったよ。
  • ブラジルのマンゴーはとても安いです！全然高価ではないよ。このレシピに感謝します！
  • すぐに私はマンゴーを購入して、作ってみるよ。
  • 私も食べたい！
  • マンゴーの代わりに、リンゴで出来るかな？
  • これは驚くほどおいしそう！
  • よさそうです。
  • 日本のマンゴープリンはおいしかったので、間違いなく試してみるよ。
  • 私はマンゴー好き！

  • これなら私も作れそう。
  • マンゴー最高だね！
  • マンゴーがすごくおいしそう。
  • 私はこのレシピのようなおいしいマンゴープリンを食べたいです。
  • 日本のマンゴー以前に果物は高価です。彼らは見た目だけでなく、味も完璧なので。
  • ここの料理好き、いつも美味しそうに見えるから。
  • ガラスのコップを持ってるから、試してみなきゃ！
  • おいしそう。
  • これは完璧なレシピだね、感謝するよ。
  • クールだ。
  • おいしいです！
  • 私の母はこれを頻繁に作ります。そのときにタピオカを入れてもおいしいよ。
  • マンゴーは甘くて味わうと笑いが出そうになるよね。
  • とても美しい。
  • フィリピンのマンゴーも使ってね！

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