醤油漬け（しょうゆづけ）は、しょうゆに野菜、塩漬けや乾燥させた野菜などを漬け込む漬け物のことで、福神漬け（ふくしんづけ）や松前漬け（まつまえづけ）が有名です。動画では、大根の醤油漬け、きゅうりの醤油漬け、セロリの醤油漬け、小松菜の醤油漬けの4種類に挑戦しています。

またその他の食材には、イクラや数の子などの保存にも利用し、塩漬けとはまた違ったおいしさが味わえます。漬ける時間によって、味の染み具合が変わるので好みの味に調整することも可能です。

そんな「4種類の簡単醤油漬け」の様子を見てみましょう。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=7NLBQi1REhw

世界の反応

• 息子の誕生日に漬物をプレゼントしようと思っている。

• 超美味しくてヘルシー！

• 漬物は冷蔵庫に保管しておくとどれくらい保存できるのかな？

• 野菜刻みの音が大好き。

• 素晴らしく、食欲をそそる。

• 本当に美味しそう。

• とても美しい！なんと香り高いのでしょう！

• セロリを食べたことがない。超カリカリに違いない！

• 漬物作りは大好きだけど醤油で漬けたことはなかったよ。こんど試してみるね。

• ベースソースに赤みそを加えてもおいしいかなぁ？

• たまたま冷蔵庫にキュウリが入ってる！今日はこれを作ろう。

• なぜ液体を上まで満たしていないの？

• うわぁ…漬物はとても美味しくて超美味しそう！

• ヘルシーな食材で作るのもいいね。