琥珀糖(こはくとう)は、溶かした寒天、砂糖を煮詰めて固めて作るお菓子です。固めた後は、2～5日ほど風通しの良い所でさらに乾燥させます。

寒天と砂糖を固め乾かすことで表面が結晶化、透明になりきれいです。外側はシャリシャリ、中はプリっとしたゼリーのような食感で、意外にさっぱりしているのが特徴です。

そんな「宝石みたいな甘酸っぱい琥珀糖」の様子見てみましょう。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=lHxFjYikeBU

世界の反応

• どんな味がするのかとても興味があるよ。

• 砂糖の量がハンパなかった！

• 早くお店開くべき。

• 歯を壊さずに食べるにはどうすればいいかな？

• すごく美味しそう！

• 見ていてなぜかリラックスできたよ。

• ちょー甘そう！

• 宝石の国を思い出した。パパラチアみたいな色で作ってみようかな！

• とてもクリエイティブだね！

• 大好き！

• 多いのは知ってたけどやっぱり砂糖多いw

• 砂糖600gには驚いた。

• 色がキレイでおいしそう！

• めっちゃキレイ。

• キラキラしてるw

• 和菓子のきんつばみたいな食感なんかな？