なぜ日本のインドカレーは好かれる？海外の反応とナンの魅力

日本のインド料理店では、香り豊かなカレーと大きなナンの組み合わせが定番です。店によってカレーの味やスパイスの使い方が異なり、ナンやライス、チーズナンなど、さまざまな楽しみ方があります。

一方で、インド料理をひとまとめにして「インドカレー」と呼ぶことには、少し複雑な背景があります。今回は、インド料理と「カレー」という呼び名の関係を整理しながら、日本で食べられるインドカレーについて寄せられた海外の反応を紹介します。

インドに「カレー」は存在しない？

インドでは、家庭ごとにそれぞれの味があるといわれています。日本の味噌汁に家庭ごとの違いがあるように、インドの料理も地域や家庭、使う食材によってさまざまです。

インドで食べられている料理には、香辛料を多く使った煮込み料理があります。ただし、それらはすべて同じ名前で呼ばれているわけではありません。サーグ、サンバール、コルマ、ダールなど、それぞれ固有の名称があります。

こうした多種多様なインド料理を、イギリス人がまとめて紹介したことから、香辛料を使った煮込み料理が世界では「カレー」と呼ばれるようになったとされています。そのため、日本で一般的に使われる「インドカレー」という言葉は、インド料理の多様さをひとまとめにした呼び方ともいえます。

日本のインドカレーに寄せられた海外の反応

日本で食べられるインドカレーやナンを見た人からは、味や見た目についてさまざまな感想が寄せられていました。

• 日本で食べるインドカレーはかなりおいしかった。
• 見ているだけでお腹が空いてくる。
• 大きなナンとカレーの量のバランスが気になる。
• 長くて大きなナンは初めて見た。
• ナンだけでなく、ライスと一緒に食べるのもよさそうだ。
• インドカレーは、とろみのある料理というよりスープのように見える。
• インド料理店が多い国でも、日本で食べたような味には出会ったことがない。
• 日本のインドカレー店はおいしそうだ。
• インド料理の中では、やはりカレーが一番好きだ。

大きなナンとチーズナンにも注目

海外の反応では、カレーの味だけでなく、ナンの大きさや形にも驚きの声が目立ちました。店の皿からはみ出すような大きなナンを見て、「こんなに大きいナンは初めて見た」という反応が出ています。

チーズナンについても、見た目が独特だという感想がありました。初めて見る人にはタルトのように見えることもあるようですが、チーズが入ったナンをおいしそうだと感じる声もあります。

また、ナン以外の料理に関心を持つ反応もありました。カレーだけでなく、レモンがかかったタンドリーチキンもおいしそうだという声があり、インド料理の楽しみ方が一つではないことが伝わります。

日本のインドカレーはなぜ好まれているのか

今回紹介した反応だけで、日本のインドカレーが好まれる理由を一つに決めることはできません。日本の水やスパイスが関係しているのか、店ごとの調理や味付けが評価されているのか、元記事からははっきりした理由までは分かりません。

ただ、海外からは「日本で食べるインドカレーが好きだ」という声や、大きなナン、チーズナンに興味を示す声が寄せられていました。インド料理店ごとにスパイスの使い方が異なるため、自分に合う店を探せる点も、日本でインドカレーを楽しむ面白さの一つです。

まとめ

「インドカレー」という呼び方は、インドにある多様な料理を世界的にまとめて表現したものです。インド料理には、サーグやサンバール、コルマ、ダールなど、それぞれ異なる名前を持つ料理があります。

海外の反応では、日本のインドカレーの味だけでなく、大きなナンやチーズナンの見た目にも注目が集まっていました。日本料理とは違う魅力を持つインドカレーを、店ごとの味やスパイスの違いとともに楽しんでみるのもよさそうです。