グルメ・食文化

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グルメ・食文化2026.10.27

創業109年のうどん店と86歳の店主に海外注目 福岡・昭福亭の仕事と味を紹介する

創業109年、だしの味を50年間変えていないと紹介される福岡のうどん店・…

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グルメ・食文化2026.10.24

約100年続く「パリー食堂」を訪ねる参考動画 祖父と孫が守る老舗の現在

約100年続くパリー食堂を、祖父と孫の4代目家族が守る姿に迫る参考動画。…

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グルメ・食文化2026.10.24

広島の台湾料理店に海外注目 1000個の豚まんと家族の歩みを紹介する

広島の台湾料理店「台湾料理 コウさんの家」を紹介するYouTube動画が…

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グルメ・食文化2026.10.21

福岡の平壌冷麺店に注目 北朝鮮出身女性の歩みと店づくりを紹介する

北朝鮮出身女性が日本で営む平壌冷麺店を紹介したYouTube動画が注目さ…

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グルメ・食文化2026.10.20

オーランドのラーメン店に海外視聴者が注目 Ramen Takagiの丁寧な仕事と家族経営を紹介する

フロリダ州オーランドのRamen Takagiを紹介するYouTube動…

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グルメ・食文化2026.10.19

浅草の朝ラーメンに海外注目 家族経営のよろいやが守るしょうゆ味と新たな挑戦を紹介する

浅草寺近くの家族経営ラーメン店「Asakusa Yoroiya」を紹介す…

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グルメ・食文化2026.10.14

大阪・新世界の夜を歩く参考動画 駅周辺や飲食店街の雰囲気に海外視聴者も注目

大阪・新世界の夜を歩くYouTube参考動画を紹介。動物園前駅や新今宮駅…

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グルメ・食文化2026.10.14

熊本・八代飯店の若き料理長に海外も注目 59年続く家族経営と100年への挑戦を追う

熊本県八代市の中華料理店「八代飯店」を舞台に、父親から店を受け継いだ若い…

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グルメ・食文化2026.10.14

廃業したピザ店が本格和食店に オーランドの「JUJU」を紹介する参考動画に海外も注目

アメリカ・オーランドの日本料理店「JUJU」を紹介するYouTube動画…

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グルメ・食文化2026.10.13

福井・敦賀の屋台ラーメン店に海外も注目 家族7人で守る「おかや」の日常を紹介する

福井県敦賀市の屋台ラーメン店「おかや」を紹介するYouTube動画が注目…

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グルメ・食文化2026.10.11

愛知・知立の老舗「あんまき」に海外も関心 5代目が一枚ずつ手焼きする

愛知県知立市の小松屋本家と、137年続くあんまき作りを紹介するYouTu…

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グルメ・食文化2026.10.10

広島の焼肉店を支える仕込みとチームワークに海外も注目

広島の焼肉店「ミートカネショウ 中広店」を紹介する動画が注目を集めていま…

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グルメ・食文化2026.10.08

瀬戸・三好屋老泉の和菓子職人に海外も注目 食べられる造形美を紹介する

愛知県瀬戸市の和菓子処三好屋老泉を紹介するYouTube動画に、国内外か…

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グルメ・食文化2026.10.08

雪山と古い街並み、金沢・富山を味わう旅と近江町市場の海鮮

富山の雪山やピンクの路面電車、金沢の東茶屋街、川辺のこいのぼり、近江町市…

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グルメ・食文化2026.10.08

佐賀と石川の“予約困難な田舎料理店”に海外注目 船で向かう店と人口17人の集落を紹介する

船で向かう佐賀県の店と、住民17人の集落にある石川県の店を紹介するYou…

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グルメ・食文化2026.10.04

築100年の古民家レストランと野菜たっぷりの料理に海外も注目 福岡の食文化とKISEKI包丁を紹介する

築100年の日本家屋を使ったレストランHanaの野菜料理と、KISEKI…

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グルメ・食文化2026.10.02

福岡の小さな惣菜店に海外も注目 20種類の手作り料理と日替わり弁当を紹介する

福岡の惣菜店「Uchinosozaiten」を紹介するYouTube動画…

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グルメ・食文化2026.10.01

歌舞伎町ホストクラブの厨房に密着　元フレンチシェフが作る本格まかないに注目

東京・歌舞伎町のホストクラブ「TOP DANDY -1st-」にある厨房…

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グルメ・食文化2026.09.29

札幌の小料理店「Kinu」に海外注目 店主の投資とスタッフを支える経営を紹介する

札幌の小料理店「Kinu」を紹介するYouTube動画が注目されています…

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グルメ・食文化2026.09.28

ディズニー・ワールドの日本館に本格和食店　EPCOT「シキサイ」と日本人スタッフに海外も注目

EPCOT日本館の「Shiki-Sai」を紹介する動画に注目。日本食、日…

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グルメ・食文化2026.09.24

年間5000トンの豚骨ラーメンガラを肥料へ　食品リサイクル工場の工程に海外視聴者も注目

年間5000トンの豚骨ラーメンガラを肥料へとつなげるリサイクル工場を扱っ…

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グルメ・食文化2026.09.14

京都の町家カフェ「日月 WORK&CAFE」、静かな時間と余白

京都の京町家カフェ「日月 WORK&CAFE」を紹介する59秒の…

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グルメ・食文化2026.09.06

海外「簡単そうに見えて超難しい」日本の和菓子職人が生む芸術的な仕上がりに注目

日本の和菓子職人による制作動画に、国内外から反応が寄せられています。完成…

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グルメ・食文化2021.03.08

見た目はコロッケ、中身は冷たいアイス！「なんちゃってコロッケ」に海外コメント

コロッケそっくりの見た目で、実はクッキー入りの冷たいアイスクリーム。Mo…

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グルメ・食文化2021.03.05

海外「東京でビーガンラーメンを食べ歩き」グルテンフリー麺にも注目集まる

東京駅と渋谷の2店をめぐり、ビーガンラーメンとグルテンフリー麺を紹介する…

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グルメ・食文化2021.01.20

100円ミックス粉で作る「スノーボール・ショコラ」 手軽さと作業音に反響

Seriaの100円ミックス粉で作る「スノーボール・ショコラ」を紹介した…

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グルメ・食文化2021.01.20

『魔女の宅急便』のニシンとかぼちゃのパイを再現　見た目の再現度と料理の工程に注目集まる

『魔女の宅急便』に登場するニシンとかぼちゃのパイを再現した料理動画を紹介…

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グルメ・食文化2021.01.18

海外で親しまれるカレーうどん　「Just One Cookbook」のレシピ動画に寄せられた反応

Just One Cookbookのカレーうどん動画に、海外視聴者から「…

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グルメ・食文化2021.01.18

カラフルな寒天キューブが宝石のように変身　ジュエリーグミの作り方に海外反響

カラフルな寒天ゼリーを宝石のような立方体に仕上げるdecocookieの…

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グルメ・食文化2021.01.03

森永パックンチョを自作！丸いビスケットにチョコを詰める再現レシピへ海外反応

森永パックンチョを家庭で再現するレシピ動画を紹介。丸いビスケットへのチョ…

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