つまとは、料理を引き立てるために軽く添える「具」として、刺身やお味噌汁添える、野菜や海藻のことをいいます。（刺身に添えられている大根をつまと言ったりしますよね。）

その中でも特に「つま菊」または「食用菊」と呼ばれる物があり、こちらも大根のつまと同じように、お刺身などに添えられています。わさびと同じ、食中毒予防になる。

また、地域によっては、食用花として食べられているようです。

そんな「つま」と刺身について詳しくについて見てみましょう。

https://www.youtube.com/watch?v=v4Q2YJz62D4

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=v4Q2YJz62D4

世界の反応

• 美味しそう！

• 食用にできる花は他にもいっぱいあるね。

• 食べられるだけじゃない。

• 刺身の見た目に美しいコントラストを与えてる。

• うちの国では野菜売り場で売ってる。

• 花は大好物なんだよ！

• 日本で食べても問題ないとわかってよかった！

• 結局、花を大量に食べたの？

• 日本人でも滅多に食べないのに。

• マジで？知らなかった。

• でも菊の花は食べられるね。
  食べたこともないし、てっきり飾りだと思ってた。

• 日本の国花は桜だと思ってたｗ

• うちの国では菊のお茶を飲むよ。

• 素晴らしい。

• タンポポは食べられるね。

• この花のことをもっと知りたくなってくる。

• タンポポは好きだよ。苦いものと甘いものがある。

• タンポポを使ってワインやビールも作られてるね。