タグ: Cooking with Chef Dai

牛肉の表面を香ばしく仕上げる、日本のビーフたたきレシピを紹介

牛肉の表面を焼いて薄切りにし、ポン酢や野菜、薬味と合わせるビーフたたきの…

包丁さばきに注目、焼きタラバガニを食べやすく仕上げる日本式の手順

タラバガニを鋭い包丁で処理し、海塩を加えて焼き上げる日本式の食べ方を紹介…