白菜と豚バラを重ねるミルフィーユ鍋、海外視聴者も自宅調理に関心を寄せたレシピ動画

白菜と薄切り豚バラ肉を重ねるミルフィーユ鍋のレシピ動画に、海外視聴者から「作ってみた…

公開2019.06.03約4分SIGNATURE

参考動画

出典：YouTube「How To Make Mille-Feuille Nabe (Recipe) ミルフィーユ鍋（重ね鍋）の作り方（レシピ）」／Just One Cookbook

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動画・画像などの権利は各権利者に帰属します。映像や音声の内容は、上記のYouTube公式ページでご確認ください。

白菜と薄切りの豚バラ肉を使う日本の鍋料理「ミルフィーユ鍋」を紹介したYouTube動画に、海外視聴者から調理への関心や実際に作ったという反応が寄せられています。動画の説明欄には、だし、しょうが、酒、しょうゆ、塩を使うスープと、ポン酢や七味唐辛子を使うつけだれの材料が記載されています。

今回確認できるのは、動画タイトル、説明欄、公開日時、公開統計、そして取得された公開コメントです。字幕や音声本文は提供されていないため、動画内の発言や、映像で確認していない細かな調理手順については扱いません。

動画で紹介されるミルフィーユ鍋の概要

動画は2016年1月6日に公開され、長さは172秒です。チャンネル名は「Just One Cookbook」で、取得時点の公開統計では再生回数約25万4851回、高評価4223件、コメント97件、チャンネル登録者数105万人となっています。

タイトルでは、ミルフィーユ鍋を英語と日本語で案内しています。説明欄によると、主な材料は白菜1玉と、ベーコンではない薄切りの豚バラ肉1.5ポンドです。スープには約1200ミリリットルのだし、しょうが、酒、しょうゆ、塩を使う内容として記載されています。

また、説明欄にはレシピページへのリンクが掲載されており、必要な鍋のサイズや調理器具、ポン酢と七味唐辛子を使うつけだれについても案内されています。細かな工程については、動画とリンク先の公式レシピで確認できます。

注目を集めたポイント

白菜と豚バラを使う分かりやすい材料構成

公開コメントでは、白菜が好きな視聴者や、薄切り豚バラ肉を見つけて作ろうとしている視聴者の反応が確認できます。材料の中心が白菜と豚肉で構成されているため、料理の名前を知らなかった人にも内容が伝わりやすいレシピとして受け止められたようです。

だしやポン酢を組み合わせる日本の鍋料理

説明欄には、合わせだしを使ったスープと、ポン酢、七味唐辛子を使う食べ方が記されています。海外の視聴者からは、見た目のおいしさに注目する反応だけでなく、寒い時期に向いていそうだという趣旨のコメントも寄せられています。

家庭で試した結果を報告するコメント

取得できたコメントには、実際に作って「おいしかった」「簡単だった」と評価する反応が複数ありました。家族に好評で鍋が空になったという報告や、残ったスープを使って別の料理にアレンジしたという例もあります。一方で、しょうがを用意できず代用品を使ったという声もあり、手元の材料に合わせて調整した視聴者がいたことが分かります。