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YouTube「[ASMR] How to Make Takoyaki」
出典：YouTube「[ASMR] How to Make Takoyaki」／Peaceful Cuisine
動画・画像等の権利は各権利者に帰属します。元動画の映像・音声は、上のYouTube公式ページからご確認ください。
Peaceful Cuisineが公開した「[ASMR] How to Make Takoyaki」では、たこ焼きの材料と作り方を紹介しています。動画の説明欄には、紅生姜やマヨネーズを手作りし、エリンギを使った具材と小麦粉・米粉の生地をたこ焼き器で焼くレシピが掲載されています。
タイトルにASMRとある通り、公開コメントでは包丁の音や調理音に注目する反応が目立ちました。一方で、一般的なたこ焼きとは異なる材料の組み合わせや、焼き上がった形の整い方に驚く声も寄せられています。ここでは、動画のタイトル、説明欄、公開統計、取得できたコメントをもとに、確認できる内容を整理します。
動画で紹介されるたこ焼き作り
動画の説明欄に記載された材料は、紅生姜、豆乳を使ったマヨネーズ、全粒薄力粉と米粉の生地、エリンギ、ネギなどです。生地には乾燥椎茸と昆布も使われ、仕上げにはウスターソースとあおさのりが挙げられています。
説明欄の手順では、まず新生姜を塩でもみ、赤梅酢に漬けて紅生姜を作ります。続いて豆乳、アボカドオイル、リンゴ酢、マスタード、メープルシロップ、塩を使ってマヨネーズを用意し、エリンギは油と醤油で味付けするとされています。その後、生地を混ぜ、具材を加えてたこ焼き器で焼き、ソースやマヨネーズ、あおさのりをかける流れです。
注目を集めたポイント
紅生姜やマヨネーズも材料から準備
市販品を並べて焼くだけではなく、説明欄では紅生姜とマヨネーズの作り方も紹介されています。特にマスタードや豆乳などを使った材料構成について、公開コメントでは、何を作っているのか途中まで分からなかったものの、最終的にマヨネーズになる展開に驚いたという反応が見られました。
エリンギを使った具材と焼き上がり
材料欄には、たこではなくエリンギが記載されています。キノコを使った具材は海外視聴者にも関心を持たれ、エリンギを初めて知ったという反応や、焼いている途中の形から完成品を想像できなかったという反応がありました。
また、たこ焼き器に生地を流し入れる場面については、最初は少し乱雑に見えたとしても、最終的にはきれいな球形に仕上がったことを評価する声が寄せられています。家庭で同じように作る場合の難しさを想像するコメントもあり、成形の技術に視線が集まったようです。
包丁や調理器具の音にも反応
ASMR動画として、包丁で生姜を刻む音を音楽のように感じるというコメントがありました。料理そのものだけでなく、刻む、混ぜる、焼くといった工程で生まれる音を楽しむ視聴者がいたことが分かります。
一方、ブレンダーの音については、ASMRとしては音量が大きく感じられたという反応もありました。心地よい調理音を評価する声と、突然の機械音に驚いたという声の両方が見られます。
海外から寄せられた反応
取得できた公開コメントでは、料理の音、材料の意外性、完成した形の美しさに関する反応が中心でした。料理に携わる視聴者からは、他人のために料理をした後でもこの動画を見てしまうという趣旨のコメントがあり、食事と調理の時間をリラックスして楽しむ動画として受け止められている様子です。
また、動画を見ているうちに眠くなり、同時にお腹も空くという声もありました。ASMR動画を睡眠前に見る人からは、ブレンダーの音だけは予想外だったという反応も出ています。
材料については、紅生姜を最初から作ることへの驚きや、たこ焼きが思っていたよりおしゃれに見えるという感想がありました。日本のたこ焼きの一般的なイメージと比べ、今回のレシピはかなり違うのではないかと指摘する日本語コメントも確認できます。
さらに、包丁の美しさや、材料を量る際の手際に注目するコメントもありました。料理の完成品だけでなく、道具の扱い方や細かな作業の正確さも、視聴者の関心を引いたポイントです。
なぜ注目を集めたのか
この動画が関心を集めた理由として、たこ焼きという身近な料理を題材にしながら、材料の準備から独自の組み合わせを見せている点が挙げられます。説明欄のレシピでは、紅生姜、マヨネーズ、生地、具材をそれぞれ準備する構成になっており、完成品だけでは分からない工程にも焦点が当たっています。
また、ASMRという形式によって、味やレシピだけでなく、刻む音や焼く音、器具を使う音にも注目が集まりました。一般的なたこ焼きのイメージとの違い、エリンギを使った具材、そして最後に整った球形へ仕上がる過程が重なり、料理動画と音を楽しむ動画の両面で見られたと考えられます。
まとめ
Peaceful Cuisineの「[ASMR] How to Make Takoyaki」は、説明欄に掲載されたレシピによると、紅生姜やマヨネーズを手作りし、エリンギを具材に使ってたこ焼きを仕上げる内容です。海外からは、材料の意外性や焼き上がりの形、包丁を使う音への反応が寄せられました。
動画は2019年10月24日に公開され、提供されたYouTubeメタデータでは、再生数は856,421回、高評価数は26,761件、コメント数は718件です。料理の工程と調理音の両方に関心が集まった、ASMR形式のレシピ動画として注目された一作です。
タコが足りなくなって魚肉ソーセージで作ってみたことあるが歯応えが大事だと思い知った
エリンギの質感は硬質のゴムみたいだ。
料理はオーソドックスなレシピを、いじらないほうが美味しいよ。
タコがなかったら、イカかエビか、ホタテくらいでしょうね。
豆腐とか最悪！