天ぷらは、コツさえ押さえれば家庭でもおいしく食べることができ、また「おもてなし」にも最適です。えび、オクラ、かぼちゃ、さつまいも、なす、さやいんげんの揚げ方のコツを動画では見ることができます。

「オクラ」は、空気穴をあけたり、「エビ」のしっぽの水分を抜くことによって、油はねが防げます。また「ナス」を切ることによって、揚げる時間を短縮することができます。えび、かぼちゃ、なす、オクラの彩もいいですね。

ただ、揚げるときの、「天ぷら粉」を手作りされていますが、場合によっては泡立て器でなく「さいばし」で卵、水、小麦粉を溶いたほうが、よりいいとされる場合もあります。そこは、お好みに合わせて、使いわけてください。どちらもできることに変わりはないですが。

そんな「グルテンフリー天ぷら」のレシピを見てみましょう。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=k3zWp3MKcqA

世界の反応

• 説明がとても丁寧で分かりやすいね。

• 素晴らしいです！

• 調理の音が素晴らしいね！

• とても楽しめたよ。投稿ありがとう！

• すごくうまそうだね～日本食最高！！

• とってもヘルシーで何個でも食べられそうだね。

• 下ごしらえの方法や切り方もしっかりと分かるから助かるよ。

• 一つ一つの食材が手が込んでいてとても丁寧に調理しているね。

• 感動したよ！！

• 偉大なビデオをありがとう！

• これはとても素晴らしいです！

• 私は日本とアジア料理・文化の大ファンだからこれは最高だね。

• とてもおいしそう！