お浸し（おひたし）は、食材を茹でたものをしっかり水を切りをし、調味液に浸したものです。または調味液に浸すさずに、茹でたものにしょうゆをかけるときも「おひたし」といいます。

基本の作り方は、ほうれん草を洗い、茹でてからしっかり水気を切って保存容器に入れ、作った調味液をほうれん草に浸します。時短だと1時間から、しっかり漬けると3時間から4時間ほどで味が入り、最後にカツオ節をかけてればおいしくいただけます。

そんな「ほうれん草のお浸し」の様子を見てみましょう。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=DfFv9gTxrbs

世界の反応

• ほうれん草をかき混ぜると細かくなるよね。

• シンプルで可愛らしい一品だね。

• ほうれん草を少し束にしておいたところが大好き。

• この料理でおばあちゃんを驚かせてみるよ。

• 私の母は冷凍ほうれん草で作ると思う。

• 日本人は料理がとてもデリケートだね。

• ほうれん草の茎を一本一本掴む忍耐力。

• 美味しそう！

• ほうれん草を冷たい水に入れたのはなんで？

• 繊維もたくさん入っているし美味しくて健康的な料理だね。

• ほうれん草の私の好きな食べ方！とてもおいしい！