海外「春来る鶯に似たお菓子」うぐいす餅のきな粉がとても綺麗

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うぐいす餅(鶯餅)は、春に食べられる和菓子で、色や形を鶯に似せて端を引っ張って作るのが特徴です。

また求肥(ぎゅうひ)の中には餡子を入れ、うぐいす粉(青きな粉)を餅にまぶして仕上げる。

そんな「うぐいす餅」の作り方を見てみましょう。

引用元:https://www.youtube.com/watch?v=fVFrguBJ48c


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