海外「飾り切りの見た目が好き!」野菜の切り方に感動

スポンサーリンク

料理本に出て来る「料理表現」。塩で使う「少々」がどれくらいかよく取り上げられたりしますが、切り方の「拍子切り(ひょうしぎり)」なども難しいとされるもののひとつではないでしょうか。その他にも、普段聞きなれない言葉が料理にはたくさん出てきます。

それをよく表してくれているのが、こちらの動画です。よく切り方の説明を図で説明したりしていますが、実際には見たり、やってみた方が料理ではわかりやすいです。

料理をしていて思うのは、煮物や炒めものの時に、切り方がバラバラより均等である方が調理しやすいので、こういった切り方も重要だということです。飾り切りは見た目にもかわいくていいですね。

そんな「野菜の切り方」について見てみましょう。

rapture_20160721230817

引用元:https://www.youtube.com/watch?v=J3cH5R75JDk


世界の反応

  • ナイフがとてもきれいだね。

  • 日本料理はとても魅力的!!

  • とてもクール!

  • しいたけとにんじんが一番きれいだと思う。

  • ビデオをありがとう!

  • 料理上手だね。

  • とても参考になったよ!ビデオをありがとう。

  • アメージングビデオ!

  • 切断された野菜を見てとてもリラックスしています!

  • アメージングテクニック!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存Evernoteに保存

フォローする

スポンサードリンク
スポンサードリンク

人気ブログランキングへ
世界の反応 新着ニュース