ほうれん草は、和食の基礎としてよく作られます。ほうれん草は野菜の一種で、世界的に見られますが、品種がたくさん存在し、また東洋と西洋でも違いがみられるようです。ほうれん草のお浸し（おひたし）とも言います。

「胡麻和え」には、白ごま・砂糖・醤油（しょうゆ）・みりん・酒を使い、甘辛く仕上げていきます。ほうれん草を下茹でし、色止めのために氷水につけると、色鮮やかな、ほうれん草が楽しめます。

食べる直前に、ほうれん草と胡麻を和えると、とてもいいです。ほうれん草を茹でることで、ほうれん草の甘味を感じることができ、シンプルでおいしい料理です。

そんな「ほうれん草の胡麻和え」の様子を見てみましょう。

引用元：https://www.youtube.com/watch?v=NN98B6TzH3w

世界の反応

• 爽やかでシンプルな料理だね。

• ほうれん草見かけないんだけど…。

• 酒とみりんを両方使うんだね。

• ホウレン草美味しいよね。

• 夏にぴったりな料理だね。

• とてもおいしそうだね。

• 箸置きがとてもかわいいね。

• 子供は好きじゃなさそう。大人向けのレシピだね。

• 美味しくて栄養満点だね！

• めっちゃ美味そうじゃん！！

• さっぱりしてそうでいいね。

• どんな味がするんだろう。

• 甘じょっぱいんじゃない？

• とてもいいね。